منتديات شريف سليمان

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


2 مشترك

    تارت التفاح المقلوبة

    نهى محمد
    نهى محمد
    مشرفة
    مشرفة


    انثى
    مصر

    عدد المشاركات : : 1578

    تاريخ التسجيل : : 02/10/2011

    حلويات تارت التفاح المقلوبة

    مُساهمة من طرف نهى محمد 30/11/2011, 8:01 pm

    تارت التفاح المقلوبة 386287_278334322203925_274209282616429_681467_1629805625_n



    المكونات
    الحشوة:

    7 حبات من التفاح الأخضر
    1/2 كوب من الزبدة
    2/3 كوب سكر
    1/4 كوب ماء

    العجينة:

    1 كوب من الطحين
    1/4 م.ص ملح
    1/2 كوب زبد بارد
    3 م.ك ماء مثلج

    طريقة التحضير

    الطريقة:

    يقشر التفاح ويقطع إلى أربع اجزاء يوضع في مقلاة قابلة للإدخال في الفرن
    تذوب الزبدة و السكر و الماء حتى تصبح شقراء اللون
    تصف قطع التفاح على السطح المحدب من الأسفل
    تترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
    توضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق ثم نخرجها من الفرن

    العجينة:

    نفرك الزبدة مع الطحين والملح جيداً
    يضاف الماء البارد و يفرك بدون عجن
    يغطى و يوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة
    ملاحظة : ( يمكن ضرب المزيج في محضرالطعام الكهربائي )
    ترق العجينة بسماكة 12 سم على سطح مرشوش بالطحين وتفرد فوق التفاح و يعمل لها بعض الثقوب بواسطة السكين رفيع او شوكة
    ترفع درجة حرارة الفرن على الدرجة الأعلى
    ندخل المقلاة في الفرن حتى تصبح شقراء
    نقلب التارت على صحن التقديم و هي ساخنة

    تقدم مع بوظة فانيللا حسب الرغبة
    شـريـف
    شـريـف
    مؤسس المنتدى
    مؤسس المنتدى


    ذكر
    مصر

    عدد المشاركات : : 7374

    تاريخ التسجيل : : 07/05/2010

    حلويات رد: تارت التفاح المقلوبة

    مُساهمة من طرف شـريـف 30/11/2011, 8:55 pm

    حلوه اوى يا نهى تسلم اديكى
    bc47
    نهى محمد
    نهى محمد
    مشرفة
    مشرفة


    انثى
    مصر

    عدد المشاركات : : 1578

    تاريخ التسجيل : : 02/10/2011

    حلويات رد: تارت التفاح المقلوبة

    مُساهمة من طرف نهى محمد 30/11/2011, 10:08 pm

    ميرسى ليك ياشريف
    بالف هنا وشفا
    تارت التفاح المقلوبة 2128713319

      الوقت/التاريخ الآن هو 28/3/2024, 11:06 am