الرئيسية
من طرف الدجاج علي الطريقة الأمريكية
المقادير :
دجاجة كبيرة (1,500) جرام مسلوقة 1/2 سلق.
بيض وبقسماط يكون مضافا إليهما طحين أبيض وبعض حبات الكورن فليكس المجروشة, وملعقة صغيرة من الخردل (مستردة) وملعقة صغيرة من الزبادي,
ملح وفلفل أسود وزنجبيل مطحون ناعما وحبة البركة.
ربع كوب من الحليب
زيت للتحمير
بطاطا محمرة ومقرمشة
سلطة الملفوف بالجزر والمايونيز وقطرات التاباسكو
زعتر الجبل للتجميل (روزماري)
الطريقة :
تقطع الدجاجة التي تم سلقها من قبل ثماني قطع تخفق المقادير التي ستشكل التتبيلة الأساسية الأمريكيفة لهذه النوعية من الدجاج. ثم تنقع فيها قطع الدجاج,
ويلاحظ أن تغمر الصلصة كل قطع الدجاج جيدا, ثم تدحرج في البقسماط المضاف إليه الطحين, وكورن فليكس مجروش،
وتحمر في الزيت تحميرا عميقا, حتي يصير لونها ذهبيا, تقدم مع البطاطا المحمرة وسلطة الملفوف بالمايونيز.
المقادير :
دجاجة كبيرة (1,500) جرام مسلوقة 1/2 سلق.
بيض وبقسماط يكون مضافا إليهما طحين أبيض وبعض حبات الكورن فليكس المجروشة, وملعقة صغيرة من الخردل (مستردة) وملعقة صغيرة من الزبادي,
ملح وفلفل أسود وزنجبيل مطحون ناعما وحبة البركة.
ربع كوب من الحليب
زيت للتحمير
بطاطا محمرة ومقرمشة
سلطة الملفوف بالجزر والمايونيز وقطرات التاباسكو
زعتر الجبل للتجميل (روزماري)
الطريقة :
تقطع الدجاجة التي تم سلقها من قبل ثماني قطع تخفق المقادير التي ستشكل التتبيلة الأساسية الأمريكيفة لهذه النوعية من الدجاج. ثم تنقع فيها قطع الدجاج,
ويلاحظ أن تغمر الصلصة كل قطع الدجاج جيدا, ثم تدحرج في البقسماط المضاف إليه الطحين, وكورن فليكس مجروش،
وتحمر في الزيت تحميرا عميقا, حتي يصير لونها ذهبيا, تقدم مع البطاطا المحمرة وسلطة الملفوف بالمايونيز.
