الرئيسية
من طرف عجة البطاطا الإسبانية
المقادير:
2 ثمره بطاطس مسلوقه
1ثمره طماطم مقطعه مكعبات
2ثمره فلفل بارد مقطع
1ثمره بصل مقطع
2م-ك بازلاء
4حبه بيض
3م-ك دقيق
ملح فلفل حسب الرغبه
زيت للقلي
الطريقة:
طريقه عمل عجه البطاطس الاسبانيه
يتم خلط جميع المقادير سويا
ثم يضاف اليها البيض و يخفق جيدا
ثم يوضع الزيت في المقلاه و توضع علي النار حتي يسخن
ثم يضاف اليه الخليط و يقلب جيدا حتي يتحمر
و تقدم عجه البطاطس الاسبانيه بعد تزيينها بالبقدونس
