الرئيسية
من طرف حساء البروكلي
المقادير:
3 أكواب ماء
3 مكعبات مرق لحم
نصف كوب بارلي (حبوب صينية)
كوبا بروكلي مقطع مكعبات مسلوق ومصفى
4 أكواب لبن
شريحتا جبن أمريكي
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير:
1- اغلي الماء في إناء كبير ثم أضيفي المرق وحبوب البارلي واتركيهم جانبا من 50-60 دقيقة مع خفض درجة الحرارة.
2- أضيفي البروكلي ثم اللبن والجبن وجوزة الطيب والفلفل.
3- اتركي الحساء على النار حتى يسخن تماما ثم قدمي.
