الرئيسية
من طرف الفلفل المقلي بالجبن الشيدر والزيتون
المقادير:
فلفل ملون أخضر وأحمر وأصفر وبرتقالى " نصف من كل لون"
كوب جبن شيدر مبشور
ملعقتا زيتون مقطع
الطريقة:
- قومى بتقطيع كل نصف ثمرة فلفل لتسعة قطع مثلثة الشكل بحيث تشكل الأطباق.
- رشي كمية معقولة - حسب الرغبة - من الجبن الشيدر على أجزاء الفلفل.
- رشي الزيتون على سطح الجبن.
- ضعي قطع الفلفل في المقلاة على نار هادئة، واتركيهت لمدة خمس إلى سبع دقائق حتى يصير الفلفل طريا ويذوب الجبن.
- أخرجي الفلفل في طبق التقديم، وزينيه بالخبز المحمص إذا أردت، أو قدميه على هذا النحو.
