الرئيسية
من طرف حساء الكابوريا
المقادير:
كيلو كابوريا
بصلة مقطعة
5 فصوص ثوم
فلفل اسود كمون
جزر مقطع
فلفل اخضر
الطريقة:
1-تغسل الكابوريا وتوضع في حلة على النار
2-يضاف اليها البصلة وفصوص الثوم وافلفل والكمون ويقلبوا لمدة دقيقتين ثم يضاف الماء وتترك لتغلى
3- يضاف الجزر والفلفل وتتبل بالملح حسب الرغبةوتترك لتنضج
