الرئيسية
من طرف مخاطر ارتفاع نسبة الكوليسترول وطرق تخفيضه والوقايه منه
ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﻫﻮ ﻋﺒﺎﺭﺓ ﻋﻦ ﻣﺎﺩّﺓ ﺩﻫﻨﻴﺔ ﺷﻤﻌﻴّﺔ ﻭﺗﻌﺘﺒﺮ ﺍﻟﻤﺎﺩﺓ ﺍﻷﺳﺎﺳﻴّﺔ ﻓﻲ ﺗﻜﻮﻳﻦ ﺃﻏﺸﻴﺔ ﺍﻟﺨﻼﻳﺎ ﻓﻲ ﺟﻤﻴﻊ ﺃﻧﺴﺠﺔ ﺍﻟﻜﺎﺋﻨﺎﺕ ﺍﻟﺤﻴﺔ، ﻭﻳﻠﻌﺐ ﺃﻳﻀﺎً ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﺩﻭﺭﺍً ﻣﻬﻤﺎً ﻓﻲ ﻋﻤية اﻟﺘﻤﺜﻴﻞ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻲّ، ﻭﻳﺘﻢ ﺗﺼﻨﻴﻌﻪ ﺩﺍﺧﻞ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻖ ﻋﺪﺓ ﺃﻧﻮﺍﻉ ﻣﻦ ﺍﻟﺨﻼﻳﺎ ﻭﺃﻫﻤﻬﺎ ﺧﻼﻳﺎ ﺍﻟﻜﺒﺪ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺼﻨﻊ ﺟﻤﻴﻊ ﻣﺎ ﻳﺤﺘﺎﺝ ﺟﺴﻢ ﺍﻹﻧﺴﺎﻥ ﻣﻨﻪ ﻭﺗﺪﻓﻌﻪ ﻟﻠﺪﻡ ﻟﻴﻨﺘﻘﻞ ﺇﻟﻰ ﺑﺎﻗﻲ ﺍﻟﺨﻼﻳﺎ،
ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﻳﻮﺟﺪ ﻃﺒﻴﻌﻴﺎً ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺦ ﻭ ﺍﻷﻋﺼﺎﺏ ﻭ ﺍﻟﻜﺒﺪ ﻭ ﺍﻟﺪﻡ ﻭ ﺍﻟﻌﺼﺎﺭﺓ ﺍﻟﺼﻔﺮﺍﻭﻳﺔ , ﻭ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﺿﺮﻭﺭﻱ ﻟﻌﻤﻞ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﺑﺼﻮﺭﺓ ﺳﻠﻴﻤﺔ ﻭ ﺣﻮﺍﻟﻲ 80 % ﻣﻦ ﻣﺠﻤﻮﻉ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻡ ﻳﺘﻢ ﺗﺼﻨﻴﻌﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﻜﺒﺪ ﻭ 20 % ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺼﺎﺩﺭ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ .
ﻫﻨﺎﻙ ﻧﻮﻋﺎﻥ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﺮﻭﺗﻴﻨﺎﺕ ﺍﻟﺪﻫﻨﻴﺔ ( ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ) :
ﺑﺮﻭﺗﻴﻨﺎﺕ ﺩﻫﻨﻴﺔ ﻗﻠﻴﻠﺔ ﺍﻟﻜﺜﺎﻓﺔ Low Density Lipoproteins = LDL :
ﻭ ﻫﻲ ﺍﻟﺒﺮﻭﺗﻴﻨﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺤﻤﻞ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﻣﻦ ﺍﻟﻜﺒﺪ ﺇﻟﻰ ﺃﻧﺴﺠﺔ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﺍﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ , ﻭ ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﻛﻤﻴﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻨﻪ ﻭ ﻫﻲ ﻣﺎ ﻳﺴﻤﻰ ﺑــ ( ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﺍﻟﻀﺎﺭ ) .
ﺑﺮﻭﺗﻴﻨﺎﺕ ﺩﻫﻨﻴﺔ ﻋﺎﻟﻴﺔ ﺍﻟﻜﺜﺎﻓﺔ High Density Lipoproteins = HDL :
ﻭ ﻫﻲ ﺍﻟﺒﺮﻭﺗﻴﻨﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻠﺘﻘﻂ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﻣﻦ ﻣﺠﺮﻯ ﺍﻟﺪﻡ ﺑﻌﺪ ﺃﺧﺬ ﺍﻟﺨﻼﻳﺎ ﺣﺎﺟﺘﻬﺎ ﻣﻨﻪ ﻭ ﺇﻋﺎﺩﺗﻪ ﻟﻠﻜﺒﺪ ﻟﻴﺪﺧﻞ ﻣﺮﺓ ﺃﺧﺮﻯ ﻓﻲ ﺗﻜﻮﻳﻦ ﺍﻟﺒﺮﻭﺗﻴﻨﺎﺕ ﺍﻟﺪﻫﻨﻴﺔ ﻣﻨﺨﻔﻀﺔ ﺍﻟﻜﺜﺎﻓﺔ ﻟﻨﻘﻠﻪ ﻣﺮﺓ ﺃﺧﺮﻯ ﻟﺨﻼﻳﺎ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﺃﻭ ﻳﺪﺧﻞ ﻓﻲ ﺗﻜﻮﻳﻦ ﻭ ﻓﺮﺯ ﺍﻟﻌﺼﺎﺭﺓ ﺍﻟﺼﻔﺮﺍﻭﻳﺔ , ﻭ ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﺒﺮﻭﺗﻴﻨﺎﺕ ﻋﻠﻰ ﻛﻤﻴﺔ ﻣﻨﺨﻔﻀﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﻭ ﻫﻲ ﻣﺎ ﻳﺴﻤﻰ ﺑــ ( ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﺍﻟﻤﻔﻴﺪ ﺃﻭ ﺍﻟﺤﻤﻴﺪ ) .
ﻭ ﻳﻈﻞ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻨﻈﺎﻡ ﻣﺘﻮﺍﺯﻧﺎً ﻣﺎ ﻟﻢ ﺗﺰﺩﺍﺩ ﻛﻤﻴﺔ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﻋﻦ ﺍﻟﻘﺪﺭ ﺍﻟﺬﻱ ﻳﻤﻜﻦ ﺟﻤﻌﻪ ﺑﺴﺮﻋﺔ ﺃﻭ ﺍﻧﺨﻔﺎﺽ ﻛﻤﻴﺔ ﺍﻟﺒﺮﻭﺗﻴﻨﺎﺕ ﻋﺎﻟﻴﺔ ﺍﻟﻜﺜﺎﻓﺔ ﻟﻠﻘﻴﺎﻡ ﺑﺠﻤﻊ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﻣﻦ ﺍﻟﺪﻡ ، ﻓﺈﻥ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﻳﺘﺮﺳﺐ ﻓﻲ ﺟﺪﺍﺭ ﺍﻷﻭﻋﻴﺔ ﺍﻟﺪﻣﻮﻳﺔ ( ﺍﻟﺸﺮﺍﻳﻴﻦ ) ﻣﺴﺒﺒﺎً ﺗﺼﻠﺒﻬﺎ ﻭ ﺍﻧﺴﺪﺍﺩﻫﺎ ﻣﻤﺎ ﻳﺆﺩﻱ ﺇﻟﻰ ﺃﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﻘﻠﺐ ﻣﺜﻞ ﺍﻟﺬﺑﺤﺔ ﺍﻟﺼﺪﺭﻳﺔ ﻭ ﺍﻟﻨﻮﺑﺎﺕ ﺍﻟﻘﻠﺒﻴﺔ ﻭ ﺃﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﺸﺮﺍﻳﻴﻦ ﺍﻟﻄﺮﻓﻴﺔ ﻣﺜﻞ ﻗﺼﻮﺭ ﺗﺪﻓﻖ ﺍﻟﺪﻡ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻘﺪﻡ ﻭ ﻛﺬﻟﻚ ﺍﻟﺠﻠﻄﺔ ﺍﻟﺪﻣﺎﻏﻴﺔ .
ﻣﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﺍﻹﺟﻤﺎﻟﻲ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻡ ( ﺍﻵﻣﻦ ) ﻳﻜﻮﻥ 200 ﻣﻠﻴﺠﺮﺍﻡ / 100 ﻣﻠﻴﻠﻴﺘﺮ ﺩﻡ ( 3.5 ﻣﻠﻲ ﻣﻮﻝ / ﻟﺘﺮ ﺩﻡ ) .
ﻭ ﺗﻌﺪ ﺍﻟﻘﺮﺍﺀﺓ ﻣﻦ 200 ﺇﻟﻰ 239 ﻣﻠﻴﺠﺮﺍﻡ / 100 ﻣﻠﻴﻠﻴﺘﺮ ﺩﻡ ﺍﻟﺤﺪ ﺍﻟﻔﺎﺻﻞ ( 3.5 : 5.3 ﻣﻠﻲ ﻣﻮﻝ / ﻟﺘﺮ ﺩﻡ ) .
ﻭ ﺍﻟﻘﺮﺍﺀﺓ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺘﻌﺪﻯ 240 ﻣﻠﻴﺠﺮﺍﻡ / 100 ﻣﻠﻴﻠﻴﺘﺮ ﺩﻡ ﺗُﺸﻜﻞ ﺧﻄﺮﺍً ﻛﺒﻴﺮﺍً .
ﺍﻟﻤﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﻄﺒﻴﻌﻲ ﻟﻠﺒﺮﻭﺗﻴﻨﺎﺕ ﺍﻟﺪﻫﻨﻴﺔ ﻋﺎﻟﻴﺔ ﺍﻟﻜﺜﺎﻓﺔ ( HDL ) ﻟﻠﺮﺟﺎﻝ ﻫﻮ 45 ﺇﻟﻰ 60 ﻣﻠﻴﺠﺮﺍﻡ / 100 ﻣﻠﻴﻠﺘﺮ ﺩﻡ ، ﻭ ﻟﻠﻨﺴﺎﺀ ﻫﻮ 50 ﺇﻟﻰ 60 ﻣﻠﻴﺠﺮﺍﻡ / 100 ﻣﻠﻴﻠﺘﺮ ﺩﻡ ( 0.8 : 2.50 ﻣﻠﻲ ﻣﻮﻝ / ﻟﺘﺮ ﺩﻡ ) ، ﻭ ﺇﺫﺍ ﻗﻞ ﺍﻟﻤﺴﺘﻮﻯ ﻋﻦ 35 ﻣﻠﻴﺠﺮﺍﻡ / 100 ﻣﻠﻴﻠﻴﺘﺮ ﺩﻡ , ﻓﺈﻥ ﺫﻟﻚ ﻳﻌﺘﺒﺮ ﺧﻄﺮﺍً ﻭ ﻣﺆﺷﺮﺍً ﻟﻺﺻﺎﺑﺔ ﺑﺄﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﺸﺮﺍﻳﻴﻦ ﻭ ﺍﻟﻘﻠﺐ ﻭ ﺇﻥ ﻛﺎﻥ ﻣﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﺍﻹﺟﻤﺎﻟﻲ ﺃﻗﻞ ﻣﻦ 200 ﻣﻠﻴﺠﺮﺍﻡ / 100 ﻣﻠﻴﻠﺘﺮ ﺩﻡ .
ﻭﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﻧﺴﺒﺔ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﻴﺮﻭﻝ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻡ ﻳﺆﺩﻱ ﺇﻟﻰ ﺗﻜﻮﻳﻦ ﺗﺮﺳﺒﺎﺕ ﺩﺍﺧﻞ ﻃﺒﻘﺎﺕ ﺟﺪﺭﺍﻥ ﺍﻷﻭﻋﻴﺔ ﺍﻟﺸﺮﻳﺎﻧﻴّﺔ، ﻣﻤﺎ ﻳﺠﻌﻠﻬﺎ ﺃﺻﻠﺐ ﻭﺃﻗﺴﻰ ﻓﻴﺼﻌﺐ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻘﻠﺐ ﺿﺦّ ﺍﻟﺪﻡ ﻓﻴﻬﺎ، ﻭﻣﻦ ﺍﻟﻤﻤﻜﻦ ﺃﻳﻀﺎً ﺗﻜﺴﺮ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﺘﺮﺳﺒﺎﺕ ﻟﺘﺼﺒﺢ ﺗﺠﻠﻄﺎﺕ ﺩﻣﻮﻳﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺗﺴﺒﺢ ﻣﻊ ﺍﻟﺪﻡ ﺇﻟﻰ ﺃﻥ ﺗﻮﺍﺟﻪ ﺷﺮﻳﺎﻧﺎً ﺻﻐﻴﺮﺍً ﻓﺘﺴﺪﻩ، ﻓﻤﺜﻼً ﺇﺫﺍ ﻛﺎﻥ ﺷﺮﻳﺎﻧﺎً ﻗﻠﺒﻴﺎً ﺗﺤﺪﺙ ﺫﺑﺤﺔ ﺻﺪﺭﻳﺔ ، ﻭﺇﺫﺍ ﻛﺎﻥ ﺷﺮﻳﺎﻧﺎً ﺩﻣﺎﻏﻴﺎً ﺗﺤﺪﺙ ﺳﻜﺘﺔ ﺩﻣﺎﻏﻴﺔ .
مراحل ترسب الكوليسترول في الشرايين
ﺍﻷﻋﺮﺍﺽ ﺍﻟﻤﺼﺎﺣﺒﺔ ﻻﺭﺗﻔﺎﻉ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ
ﺇﻥ ﺃﻋﺮﺍﺽ ﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﻧﺴﺒﺔ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﻏﻴﺮ ﻭﺍﺿﺤﺔ ﺃﻭ ﺣﺘﻰ ﻇﺎﻫﺮﺓ، ﻭﻣﻦ ﺍﻟﻤﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﻳﻜﻮﻥ ﺷﺨﺺ ﻣﺼﺎﺏ ﺑﺎﺭﺗﻔﺎﻉ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﻴﺮﻭﻝ ﻟﻤﺪﺓ ﻃﻮﻳﻠﺔ ﺩﻭﻥ ﻣﻌﺮﻓﺔ ﺫﻟﻚ ﺇﻻ ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻖ ﻓﺤﻮﺻﺎﺕ ﺍﻟﺪﻡ ، او ترسبات داخل الشرايين، ﻓﺘﺴﺒﺐ ﻣﺎ ﻳﻠﻲ :
ﺃﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﺸﺮﺍﻳﻴﻦ ﺍﻟﺘﺎﺟﻴّﺔ : ﻭﻫﻲ ﻣﻦ ﺃﻛﺜﺮ ﺍﻟﻤﺸﺎﻛﻞ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺼﺎﺣﺐ ﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﻴﺮﻭﻝ، ﺣﻴﺚ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﻳﺘﺮﺳّﺐ ﺩﺍﺧﻞ ﺟﺪﺭﺍﻥ ﺍﻟﺸﺮﺍﻳﻴﻦ ﺍﻟﺘﺎﺟﻴﺔ، ﻓﻴﺴﺒﺐ ﺗﺼﻠﺒﺎً ﻓﻲ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﺸﺮﺍﻳﻴﻦ ﻟﻴﺼﻌﺐ ﻣﺮﻭﺭ ﺍﻟﺪﻡ ﺑﻬﺎ، ﻭﻳﻀﻴّﻘﻬﺎ ﻓﺘﻘﻞ ﻧﺴﺒﺔ ﺗﺪﻓﻖ ﺍﻟﺪﻡ ﻓﻴﻬﺎ، ﻭﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻲ ﻳﻘﻞ ﻭﺻﻮﻝ ﺍﻟﺪﻡ ﻟﻌﻀﻠﺔ ﺍﻟﻘﻠﺐ ﻣﻤﺎ ﻳﺴﺒﺐ ﺫﺑﺤﺎﺕ ﻗﻠﺒﻴﺔ ﺃﻭ ﺍﺣﺘﺸﺎﺀ ﻓﻲ ﻋﻀﻠﺔ ﺍﻟﻘﻠﺐ ﺇﺫﺍ ﺍﻧﻐﻠﻖ ﺍﻟﺸﺮﻳﺎﻥ ﻛﺎﻣﻼً .
ﺍﻟﺴﻜﺘﺔ ﺍﻟﺪﻣﺎﻏﻴّﺔ : ﺗﺼﻠّﺐ ﺍﻟﺸﺮﺍﻳﻴﻦ ﺍﻟﻤﺼﺎﺣﺐ ﻻﺭﺗﻔﺎﻉ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﻗﺪ ﻳﺼﻴﺐ ﺍﻟﺸﺮﺍﻳﻴﻦ ﺍﻟﻤﻐﺬﻳﺔ ﻟﻠﺪﻣﺎﻍ، ﻓﺈﻥ ﺃﻱ ﻧﻘﺺ ﻓﻲ ﺍﻟﺘﺮﻭﻳﺔ ﺍﻟﺪﻣﺎﻏﻴﺔ ﺃﻭ ﺍﻧﺴﺪﺍﺩ ﺃﺣﺪ ﺍﻟﺸﺮﺍﻳﻴﻦ ﺍﻟﺪﻣﺎﻏﻴﺔ ﻳﺆﺩﻱ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺴﻜﺘﺔ ﺍﻟﺪﻣﺎﻏﻴﺔ .
ﺃﻣﺮﺍﺽ ﺍﻷﻭﻋﻴﺔ ﺍﻟﻄﺮﻓﻴّﺔ : ﺃﺛﺒﺘﺖ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳﺎﺕ ﺃﻥ ﻫﻨﺎﻟﻚ ﻋﻼﻗﺔ ﻗﻮﻳﺔ ﺑﻴﻦ ﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﻭﺗﻀﻴﻖ ﺍﻟﺸﺮﺍﻳﻴﻦ ﺍﻟﻄﺮﻓﻴﺔ ﺍﻟﺒﻌﻴﺪﺓ ﻋﻦ ﺍﻟﻘﻠﺐ ﻭﺍﻟﺪﻣﺎﻍ، ﺣﻴﺚ ﺗﺘﺮﺳﺐ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﻋﻠﻰ ﻃﻮﻝ ﺍﻷﻭﻋﻴﺔ ﺍﻟﺪﻣﻮﻳّﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺴﺒﺐ ﺑﺈﻋﺎﻗﺔ ﺗﺪﻓﻖ ﺍﻟﺪﻡ ﻓﻴﻬﺎ ﻭﺧﺼﻮﺻﺎً ﻓﻲ ﺷﺮﺍﻳﻴﻦ ﺍﻷﺭﺟﻞ ﻭﺍﻷﻗﺪﺍﻡ .
ﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﺿﻐﻂ ﺍﻟﺪﻡ : ﻫﻨﺎﻙ ﻋﻼﻗﺔ ﻭﻃﻴﺪﺓ ﺑﻴﻦ ﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﻭﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﺍﻟﻀﻐﻂ ﺣﻴﺚ ﻳﺆﺩﻱ ﺗﺼﻠّﺐ ﺍﻟﺸﺮﺍﻳﻴﻦ ﻭﺗﻀﻴﻘﻬﺎ ﺑﺴﺒﺐ ﺗﺮﺳﺒﺎﺕ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﻭﺍﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮﻡ ﺇﻟﻰ ﺯﻳﺎﺩﺓ ﺍﻟﺠﻬﺪ ﻋﻠﻰ ﻋﻀﻠﺔ ﺍﻟﻘﻠﺐ، ﻭﻳﺠﻌﻠﻬﺎ ﺗﻨﻘﺒﺾ ﺑﺸﺪﺓ ﺃﻛﺒﺮ ﻟﺘﺪﻓﻊ ﺍﻟﺪﻡ ﻓﻲ ﻫﺬﻩ ﺍﻷﻭﻋﻴﺔ، ﻭﻷﻥ ﺿﻐﻂ ﺍﻟﺪﻡ ﻳﻌﺘﻤﺪ ﻋﻠﻰ ﻋﺎﻣﻠﻴﻦ ﻭﻫﻤﺎ ﻗﻮﺓ ﺍﻟﺘﺪﻓﻖ ﻣﻦ ﺍﻟﻘﻠﺐ، ﻭﻣﻘﺪﺍﺭ ﻣﻘﺎﻭﻣﺔ ﺍﻷﻭﻋﻴﺔ ﺍﻟﺪﻣﻮﻳﺔ، ﻓﻠﺬﻟﻚ ﻓﺈﻥ ﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﻳﺮﻓﻊ ﻫﺬﻳﻦ ﺍﻟﻌﺎﻣﻠﻴﻦ ﻣﻤﺎ ﻳﺆﺩﻱ ﻻﺭﺗﻔﺎﻉ ﺍﻟﻀﻐﻂ ﺑﺸﻜﻞ ﻣﻠﺤﻮﻅ، ﻣﻤﺎ ﻳﺰﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻷﺧﻄﺎﺭ ﺣﻮﻝ ﻋﻀﻠﺔ ﺍﻟﻘﻠﺐ .
ﺍﻟﺴﻜﺮﻱ : ﺗﺮﻓﻊ ﻧﺴﺒﺔ ﺳﻜﺮ ﺍﻟﺠﻠﻮﻛﻮﺯ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻡ ﻧﺴﺒﺔ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﺍﻟﻀﺎﺭ ﻭﺗﻘﻠﻞ ﻧﺴﺒﺔ ﺍﻟﻤﻔﻴﺪ، ﻣﻤﺎ ﻳﺮﻓﻊ ﺧﻄﻮﺭﺓ ﺍﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺄﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﻘﻠﺐ ﻭﻳﺴﺮﻉ ﺣﺪﻭﺛﻬﺎ .
ﺍﻟﺘﺪﺭﻧﺎﺕ ﺍﻟﺼﻔﺮﺍﺀ ( ﺍﻷﻭﺭﺍﻡ ﺍﻟﺼﻔﺮﺍﺀ ) : ﻓﺮﻁ ﻛﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﺍﻟﺪﻡ ﺍﻟﻌﺎﺋﻠﻲ ﻭﻫﻮ ﻣﻦ ﺃﺣﺪ ﺃﺳﺒﺎﺏ ﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﺑﻨﺴﺒﺔ ﻋﺎﻟﻴﺔ ﺟﺪﺍً، ﺣﻴﺚ ﺇﻥّ ﻫﺬﺍ ﺍﻻﺭﺗﻔﺎﻉ ﺍﻟﺤﺎﺩ ﻓﻮﻕ ( 300 ﻣﻠﻎ / ﺩﻳﺴﻴﻠﺘﺮ ) ﻳﺆﺩﻱ ﺇﻟﻰ ﻇﻬﻮﺭ ﺗﺪﺭﻧﺎﺕ ﺟﻠﺪﻳﺔ ﻣﻠﻴﺌﺔ ﺑﺎﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﺻﻔﺮﺍﺀ ﺍﻟﻠﻮﻥ ﺇﻣﺎ ﻓﻮﻕ ﺍﻷﻭﺗﺎﺭ ﺍﻟﻌﻀﻠﻴﺔ ﻭﺧﺼﻮﺻﺎً ﻭﺗﺮ ﺃﺧﻴﻞ ( Achilles tendons ) ﻓﻲ ﺍﻟﻘﺪﻡ، ﺃﻭ ﺣﻮﻝ ﺟﻔﻮﻥ ﺍﻟﻌﻴﻦ .
ﺍﻟﻀﻌﻒ ﺍﻟﺠﻨﺴﻲ ﻟﻠﺮﺟﺎﻝ : ﺇﻥ ﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﻛﻤﺎ ﺫُﻛﺮ ﺳﺎﺑﻘﺎً ﻳﺆﺩﻱ ﺇﻟﻰ ﺃﺫﻳﺔ ﺍﻷﻭﻋﻴﺔ ﺍﻟﺪﻣﻮﻳﺔ ﻭﻫﺬﺍ ﻳﺘﻀﻤﻦ ﺍﻷﻭﻋﻴﺔ ﺍﻟﻤﻐﺬﻳﺔ ﻟﻠﻌﻀﻮ ﺍﻟﺘﻨﺎﺳﻠﻲ ﻣﻤﺎ ﻳﺆﺩﻱ ﺇﻟﻰ ﺿﻌﻔﻪ ﻭﻋﺪﻡ ﻗﺪﺭﺗﻪ ﻋﻠﻰ ﺍﻻﻧﺘﺼﺎﺏ .
ارشادات للتحكم ﺑﻤﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﻜﻮليسترول ﻓﻰ ﺍﻟﺪﻡ
تناول الاطعمة ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺧﻔﺾ ﻣﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﻜﻮليسترول ﺑﺎﻟﺪﻡ ﻣﺜﻞ : ﺍﻟﺘﻔﺎﺡ ﻭ ﺍﻟﻤﻮﺯ ﻭ ﺍﻟﺠﺰﺭ ﻭ ﺍﻟﺴﻤﻚ ﻭ ﺍﻟﻔﺎﺻﻮﻟﻴﺎ ﻭ ﺍﻟﺜﻮﻡ ﻭ ﺍﻟﺠﺮﻳﺐ ﻓﺮﻭﺕ ﻭ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ .
ﺗﺄﻛﺪ ﻣﻦ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ ﺍﻷﻟﻴﺎﻑ ﻓﻲ ﺻﻮﺭﺓ ﻓﺎﻛﻬﺔ ﻭ ﺧﻀﺮﻭﺍﺕ ﻭ ﺣﺒﻮﺏ ﻛﺎﻣﻠﺔ ﻭ ﺍﻷﻟﻴﺎﻑ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺬﻭﺏ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻫﺎﻣﺔ ﺟﺪﺍً ﻟﺨﻔﺾ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﻭ ﻫﻲ ﺗﻮﺟﺪ ﻓﻲ ﺍﻟﺸﻌﻴﺮ ﻭ ﺍﻟﻔﻮﻝ والارز البني ﻭ ﺍﻟﻔﺎﻛﻬﺔ ﻭ ﺍﻟﺸﻮﻓﺎﻥ .
ﻭ ﻳﻌﺪ ﻧﺨﺎﻟﺔ ﺍﻟﺸﻮﻓﺎﻥ ﻭ ﺍﻷﺭﺯ ﺍﻟﺒﻨﻲ ﻫﻤﺎ ﺃﻓﻀﻞ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﻟﺨﻔﺾ ﻣﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﻧﻈﺮﺍً ﻷﻥ ﺍﻷﻟﻴﺎﻑ ﺗﻤﺘﺺ ﺍﻟﻤﻌﺎﺩﻥ ﻣﻦ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﺍﻟﺬﻱ ﺗﺘﻮﺍﺟﺪ ﻓﻴﻪ , ﻓﻌﻠﻴﻚ ﺑﺘﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﻤﻌﺎﺩﻥ ﺍﻹﺿﺎﻓﻴﺔ ﺑﻤﻨﺄﻯ ﻋﻦ ﺍﻷﻟﻴﺎﻑ .
ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﻌﺼﺎﺋﺮ ﺍﻟﻄﺎﺯﺟﺔ , ﺧﺎﺻﺔ ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﺠﺰﺭ ﻭ ﺍﻟﻜﺮﻓﺲ ﻭ ﺍﻟﺒﻨﺠﺮ ﺣﻴﺚ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﺠﺰﺭ ﻋﻠﻰ ﺇﺧﺮﺍﺝ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﻣﻦ ﺍﻟﻌﺼﺎﺭﺓ ﺍﻟﺼﻔﺮﺍﻭﻳﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻜﺒﺪ , ﻣﻤﺎ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺧﻔﺾ ﻣﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ .
ﺍﺳﺘﺨﺪﻡ ﺍﻟﺰﻳﻮﺕ ﻏﻴﺮ ﺍﻟﻤﻜﺮﺭﺓ ﻭ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻢ ﻋﺼﺮﻫﺎ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺒﺎﺭﺩ ، ﻭ ﻫﻲ ﺍﻟﺰﻳﻮﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﻟﻢ ﻳﺘﻢ ﺗﺴﺨﻴﻨﻬﺎ ﺃﺑﺪﺍً ﻟﺪﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﺗﻔﻮﻕ 43 ﺩﺭﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ ﺃﺛﻨﺎﺀ ﺍﻹﻋﺪﺍﺩ .
ﺍﺳﺘﺨﺪﻡ ﺍﻟﺰﻳﻮﺕ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﻴﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻜﻮﻥ ﺳﺎﺋﻠﺔ ﻓﻲ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﻐﺮﻓﺔ ﻣﺜﻞ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ ﻭ ﺯﻳﺖ ﻓﻮﻝ ﺍﻟﺼﻮﻳﺎ ﻭ ﺯﻳﺖ ﺑﺬﺭ ﺍﻟﻜﺘﺎﻥ ﻭ ﺯﻳﺖ ﺯﻫﺮﺓ ﺍﻟﺮﺑﻴﻊ ﻭ ﺯﻳﺖ ﺑﺬﺭ ﺍﻟﻌﻨﺐ ﺍﻷﺳﻮﺩ ، ﻭ ﻳﻮﺻﻰ ﺑﺰﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ .
لا تتناول ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﺍﻟﻤﺸﺒﻌﺔ ﻭ ﺍﻟﻜﻮليسترول ﻓﻲ ﻏﺬﺍﺋﻚ .
ﺗﺘﻀﻤﻦ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﺍﻟﻤﺸﺒﻌﺔ ﻛﻞ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﺍﻟﺤﻴﻮﺍﻧﻴﺔ ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﺯﻳﺖ ﺟﻮﺯ ﺍﻟﻬﻨﺪ ﻭ ﺯﻳﺖ ﻧﻮﻯ ﺍﻟﻨﺨﻴﻞ .
ﻋﻠﻴﻚ ﺑﻌﺪﻡ ﺃﻛﻞ ﻛﻞ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﺍﻟﻤﻬﺪﺭﺟﺔ ﻭ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﻭ ﺍﻟﺰﻳﻮﺕ ﺍﻟﺼﻠﺒﺔ ﻣﺜﻞ ﺍﻟﺴﻤﻦ ﺍﻟﺼﻨﺎﻋﻲ ( ﺍﻟﻤﺎﺭﺟﺮﻳﻦ ) ﻭ ﺍﻟﺰﺑﺪ .
ﻻ ﺗﺘﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻢ ﺗﺴﺨﻴﻨﻬﺎ ﺃﻭ ﺍﻟﺰﻳﻮﺕ ﺍﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ ﻭ ﺗﺠﻨﺐ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ ﺍﻟﺤﻴﻮﺍﻧﻴﺔ ﻭ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﺍﻟﻤﻘﻠﻴﺔ ﺃﻭ ﺍﻟﺪﻫﻨﻴﺔ ( ﺇﻗﺮﺃ ﻣﺤﺘﻮﻳﺎﺕ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﺑﻌﻨﺎﻳﺔ ﺩﺍﺋﻤﺎً ) .
ﻳﻤﻜﻨﻚ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﻠﺒﻦ ﺍﻟﻤﻨﺰﻭﻉ ﺍﻟﺪﺳﻢ ﻭ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﺍﻟﻘﺮﻳﺶ ﻗﻠﻴﻞ ﺍﻟﺪﺳﻢ ﻭ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺍﻷﺑﻴﺾ ﻟﻠﺪﺟﺎﺝ منزوع ﺍﻟﺠﻠﺪ ﻭ ﻟﻜﻦ بكميات ﻣﻌﺘﺪﻟﺔ .
ﻣﻤﺎﺭﺳﺔ ﺍﻟﺮﻳﺎﺿﺔ، ﻛﻮﻧﻬﺎ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺍﻧﺨﻔﺎﺽ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﺍﻟﺴﻲﺀ ﻭﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﺍﻟﺠﻴﺪ، ﻭﺗﺴﺎﻋﺪ ﺍﻟﺮﻳﺎﺿﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺤﺎﻓﻈﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻮﺯﻥ ﺍﻟﻤﺜﺎﻟﻲ ﻭﺗﻘﻠﻞ ﺧﻄﺮ ﺍﻧﺴﺪﺍﺩ ﺍﻟﺸﺮﺍﻳﻴﻦ، ﻭﺗﻌﺘﺒﺮ رياضة المشي السريع ﻣﺪﺓ 30 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻴﻮﻡ ﺍﻟﻮﺍﺣﺪ ﻛﺎﻓﻴﺔ ﻟﻔﻌﻞ ﺫﻟﻚ
الابتعاد عن التدﺧﻴﻦ لانه ﻳﺆﺫﻱ ﺟﺪﺭﺍﻥ ﺍﻻﻭﻋﻴﺔ ﺍﻟﺪﻣﻮﻳﺔ ﻓﺘﺼﺒﺢ ﺍﻛﺜﺮ ﻗﺎﺑﻠﻴﺔ ﻟﺘﻜﺪﻳﺲ ﺗﺮﺳﺒﺎﺕ ﺩﻫﻨﻴﺔ ﻓﻲ ﺩﺍﺧﻠﻬﺎ . ﻭﺑﺎﻻﺿﺎﻓﺔ ﺍﻟﻰ ﻫﺬﺍ، ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻤﻜﻦ ﺍﻥ ﻳﺆﺩﻱ ﺍﻟﺘﺪﺧﻴﻦ ﺍﻟﻰ ﺧﻔﺾ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎﺕ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﺍﻟﺠﻴﺪ
الاطعمه الفعاله كعلاج طبيعي لتخفيض الكوليسترول والدهون
1. ﺧﻞ ﺍﻟﺘﻔﺎﺡ : ﺧﻞ ﺍﻟﺘﻔﺎﺡ يخفض ﻣﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﻭﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﺍﻟﺜﻼﺛﻴﺔ في الدم ويخفض دهون الجسم بصورة عامة. ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﺫﻟﻚ ﻫﻮ ﻋﻼﺝ طبيعي ﻟﻌﺪﺩ ﻣﻦ ﺍﻷﻣﺮﺍﺽ ﺑﻤﺎ ﻓﻲ ﺫﻟﻚ ﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﺿﻐﻂ ﺍﻟﺪﻡ ﻭﺍﻟﻨﻘﺮﺱ ﻭﺍﻟﺘﻬﺎﺑﺎﺕ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﺘﻨﻔﺴﻲ ﺍﻟﻌﻠﻮﻱ، ﻭﻏﻴﺮﻫﻢ . ﻣﻘﺪﺍﺭ ﻣﻠﻌﻘﺔ صغيرة ﻣﻦ ﺧﻞ ﺍﻟﺘﻔﺎﺡ ﻓﻲ ﻛﻮﺏ ماء ويشرب ﻣﺮﺗﻴﻦ ﺃﻭ ﺛﻼﺙ ﻣﺮﺍﺕ ﻳﻮﻣﻴﺎ ﻟﻤﺪﺓ ﺷﻬﺮ علي الاقل . يمكن زيادة الكمية ﻣﻦ ﺧﻞ ﺍﻟﺘﻔﺎﺡ ﺇﻟﻰ ﻣﻠﻌﻘﺘﻴﻦ ﻓﻲ ﻛﻮﺏ ماء . وﻳﻤﻜﻦ ﻣﺰﺟه ﻣﻊ عصائر طبيعية .
2. ﺍﻟﺒﺼﻞ : ﺍﻟﺒﺼﻞ ﺍﻷﺣﻤﺮ ﻣﻔﻴﺪﺓ ﻓﻲ ﺍﻟﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻊ ﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻡ . ﻭﺟﺪ ﻋﻠﻤﺎﺀ ﻓﻲ ﻫﻮﻧﻎ ﻛﻮﻧﻎ ﺃﻧﻬﺎ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺗﻘﻠﻴﻞ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﺍﻟﺴﻲﺀ ﻭﺭﻓﻊ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎﺕ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﺍﻟﺠﻴﺪ . ﻫﺬﺍ، ﺑﺪﻭﺭﻩ، ﻳﻘﻠﻞ ﻣﻦ ﺧﻄﺮ ﺍﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺄﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﻘﻠﺐ . ﻣﺰﺝ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﻣﻠﻌﻘﺔ كبيرة ﻣﻦ ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻭﺍﻟﻌﺴﻞ ﻳﺸﺮب ﻣﺮﺓ ﻭﺍﺣﺪﺓ ﻳﻮﻣﻴﺎ او اضافته الي الطعام .
3. ﺍﻟﺜﻮﻡ : ﻓﺈﻧﻪ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺧﻔﺾ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎﺕ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻡ – ﺧﻔﺾ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎﺕ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ “ ﺍﻟﻀﺎﺭ ” LDL ﻭﺯﻳﺎﺩﺓ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ “ ﺍﻟﺠﻴﺪ ” .HDL ﻭﻳﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﺗﻘﻠﻴﻞ ﻣﺨﺎﻃﺮ ﺍﻻﺻﺎﺑﺔ ﺑﺄﺯﻣﺎﺕ ﻗﻠﺒﻴﺔ . ﻭﺗﺸﻴﺮ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳﺎﺕ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺒﻠﺪﺍﻥ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﻤﺰﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﺜﻮﻡ ﻟﺪﻳﻬﻢ ﻣﻌﺪﻻﺕ ﺃﻗﻞ ﻣﻦ ﺃﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﻘﻠﺐ
4. ﺑﺬﻭﺭ ﺍﻟﻜﺰﺑﺮﺓ : ﺃﻇﻬﺮﺕ ﺍﻷﺑﺤﺎﺙ ﺃﻥ ﺍﻟﻜﺰﺑﺮﺓ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺧﻔﺾ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎﺕ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ، LDL ( ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ “ ﺍﻟﺴﻴﺊ (” ، ﻭﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﺍﻟﺜﻼﺛﻴﺔ . ﻭﻛﺬﻟﻚ ﺑﺬﻭﺭ ﺍﻟﻜﺰﺑﺮﺓ ﻟﻬﺎ ﺁﺛﺎﺭ ﻋﻠﻰ ﺳﻜﺮ ﺍﻟﺪﻡ ﻭﻳﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﺗﻜﻮﻥ ﻣﻔﻴﺪﺓ ﻓﻲ ﻋﻼﺝ ﻣﺮﺽ ﺍﻟﺴﻜﺮﻱ .
ﺇﺿﺎﻓﺔ ﻣﻠﻌﻘﺘﻴﻦ ﻣﻦ ﻣﺴﺤﻮﻕ ﺑﺬﻭﺭ ﺍﻟﻜﺰﺑﺮﺓ ﻟﻜﻮﺏ ﻭﺍﺣﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ , ﻳﻐﻠﻲ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﺛﻢ ﻳﺼﻔﻰ ﺫﻟﻚ , ﺷﺮﺏ ﻫﺬﺍ ﻣﺮﺓ ﺃﻭ ﻣﺮﺗﻴﻦ ﻓﻲ ﺍﻟﻴﻮﻡ . ﻳﻤﻜﻨﻚ ﺇﺿﺎﻓﺔ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﻭﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﺍﻟﻬﻴﻞ ﺇﻟﻴﻪ ﻭﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻣﻪ ﻛﺒﺪﻳﻞ ﻟﻠﺸﺎﻱ ﺍﻟﻌﺎﺩﻱ ﺍﻟﺨﺎﺹ ﺑﻚ
5. زﻳﺖ ﺍﻟﺰّﻳﺘﻮﻥ ﺯﻳﺖ ﺃﺣﺎﺩﻱّ ﺍﻟﺪّﻫﻮﻥ ﻓﺘﻨﺎﻭﻟﻪ ﻳﺆﺩّﻱ ﺇﻟﻰ ﺗﺨﻔﻴﺾ ﻧﺴﺒﺔ ﺍﻟﻜﻮليسترول ﻓﻲ ﺍﻟﺪّﻡ، ﻭﺗﺨﻔﻴﺾ ﺿﻐﻂ ﺍﻟﺪّﻡ ﺃﻳﻀﺎً، ﻛﻤﺎ ﻳﻤﻨﻊ ﺃﻛﺴﺪﺓ ﺍﻟﻜﻮليسترول ﺍﻟﻤﺘﺮﺳّﺐ ﺩﺍﺧﻞ ﺍﻟﺸّﺮﺍﻳﻦ ﻭﺍﻟﺘﺼﺎﻗﻪ ﺑﻬﺎ، ﻭﻳﻤﻨﻊ ﺍﻟﺼّﻔﺎﺋﺢ ﺍﻟﺪّﻣﻮﻳّﺔ ﻣﻦ ﺍﻻﻟﺘﺼﺎﻕ ﺑﺒﻌﻀﻬﺎ ﺍﻟﺒﻌﺾ ، ﻭﻳﻤﻨﻊ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰّﻳﺘﻮﻥ ﺗﺨﺜّﺮ ﺍﻟﺪّﻡ، ﻛﻤﺎ ﻳﺤﺎﻓﻆ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﺴﻜّﺮ ﻭﺍﻹﻧﺴﻮﻟﻴﻦ، ﻭﻳﻌﺎﻟﺞ ﺍﻟﺘّﺤﺴّﺲ ﻭﻣﺸﺎﻛﻞ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﻬﻀﻤﻲّ،
6. ﺍﻟﺸﻮﻓﺎﻥ : ﺩﻗﻴﻖ ﺍﻟﺸﻮﻓﺎﻥ ﻫﻮ ﻭﺳﻴﻠﺔ ﺳﻬﻠﺔ ﻭ ﻓﻌﺎﻟﺔ ﻟﺨﻔﺾ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎﺕ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ . ﺇﻧﻪ ﻛﺎﻣﻞ ﻣﻦ ﺍﻷﻟﻴﺎﻑ ﺍﻟﻘﺎﺑﻠﺔ ﻟﻠﺬﻭﺑﺎﻥ، ﻭﻳﻘﻠﻞ ﻣﻦ ﺍﻣﺘﺼﺎﺹ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﻭﻳﺨﻔﺾ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎﺕ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﺍﻟﺴﻴﺊ .
ﻭﺍﺣﺪ ﻭﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺩﻗﻴﻖ ﺍﻟﺸﻮﻓﺎﻥ ﺍﻟﻤﻄﺒﻮﺧﺔ ﺃﻭ ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﻧﺨﺎﻟﺔ ﺍﻟﺸﻮﻓﺎﻥ ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﻣﺎ ﻳﻘﺮﺏ ﻣﻦ ﺛﻼﺛﺔ ﻏﺮﺍﻣﺎﺕ ﻣﻦ ﺍﻷﻟﻴﺎﻑ ﺍﻟﻘﺎﺑﻠﺔ ﻟﻠﺬﻭﺑﺎﻥ . ﻳﻤﻜﻨﻚ ﺃﻳﻀﺎ ﺇﺿﺎﻓﺔ ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﻭﺍﻟﻤﻜﺴﺮﺍﺕ ﻣﺜﻞ ﺍﻟﺘﻔﺎﺡ، ﻭﺍﻟﻤﻮﺯ، ﻭﺍﻟﻔﺮﺍﻭﻟﺔ، ﻭﺍﻟﺠﻮﺯ ﺍﻟﻰ ﺍﻟﺸﻮﻓﺎﻥ ﻟﻠﺤﺼﻮﻝ ﻋﻠﻰ ﻓﻮﺍﺋﺪ ﺻﺤﻴﺔ ﺇﺿﺎﻓﻴﺔ .
7. ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺴﻤﻚ : ﻭﺗﻜﺘﻆ ﺯﻳﻮﺕ ﺍﻷﺳﻤﺎﻙ ﻭﺍﻷﺳﻤﺎﻙ ﺍﻟﺪﻫﻨﻴﺔ ﻣﺜﻞ ﺍﻟﺘﻮﻧﺔ ﻭﺍﻟﺴﻠﻤﻮﻥ ﻭﺍﻟﺮﻧﺠﺔ ﻭﺍﻟﺴﻤﻚ ﺍﻻﺯﺭﻕ ﻭﺍﻟﺴﺮﺩﻳﻦ، ﻭﻣﺎ ﺷﺎﺑﻪ ﺫﻟﻚ ﺃﺣﻤﺎﺽ ﺃﻭﻣﻴﻐﺎ 3 ﺍﻟﺪﻫﻨﻴﺔ . ﺃﻧﻬﺎ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺗﺨﻔﻴﺾ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﺍﻟﺜﻼﺛﻴﺔ ( ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻡ ) ﻭﻣﻨﻊ ﺃﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﻘﻠﺐ .
8. ﺍﻟﻤﻜﺴﺮﺍﺕ : ﺍﻟﺠﻮﺯ ﻭ ﺍﻟﻠﻮﺯ ﻭﺍﻟﻔﻮﻝ ﺍﻟﺴﻮﺩﺍﻧﻲ ﻭﺍﻟﺒﻨﺪﻕ ﻭﺍﻟﻔﺴﺘﻖ ﻭﻏﻴﺮﻫﺎ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻜﺴﺮﺍﺕ ﻭﺍﻟﺒﺬﻭﺭ ﻣﻔﻴﺪﺓ ﻓﻲ ﺍﻟﺴﻴﻄﺮﺓ ﻋﻠﻰ ﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻡ ﻷﻧﻬﺎ ﻏﻨﻴﺔ ﻓﻲ ﺑﺎﻷﻟﻴﺎﻑ . ﻭﺍﻟﺠﻮﺯ، ﻋﻠﻰ ﻭﺟﻪ ﺍﻟﺨﺼﻮﺹ ﻳﺴﺎﻋﺪﺓ ﻓﻲ ﺧﻔﺾ ﻣ ﺴﺘﻮﻳﺎﺕ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﻭﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﺍﻟﺜﻼﺛﻴﺔ .
9. القرفة : اﻭﺿﺤﺖ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳﺔ ﺃﻥ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﻣﺸﺮﻭﺏ ﺍﻟﻘﺮﻓﺔ ﺑﻜﻤﻴﺔ 1 ﻏﺮﺍﻡ ﻳﻮﻣﻴﺎ ﻳﺆﺩﻱ ﺇﻟﻰ ﺧﻔﺾ ﻣﺴﺘﻮﻯ ﺳﻜﺮ ﺍﻟﺪﻡ ﺑﻨﺴﺒﺔ ﺗﺘﺮﺍﻭﺡ ﺑﻴﻦ 18 ﻭ %29 ، ﻭﺧﻔﺾ ﻣﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﺍﻟﻜﻠﻲ ﺑﻨﺴﺒﺔ ﺗﺘﺮﺍﻭﺡ ﺑﻴﻦ 12 ﻭ %26 ، ﻭﺧﻔﺾ ﻣﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﺍﻟﺜﻼﺛﻴﺔ ﺑﻨﺴﺒﺔ ﺗﺘﺮﺍﻭﺡ ﺑﻴﻦ 23 ﻭ %30 ، ﻓﻴﻤﺎ ﻳﺴﺘﻤﺮ ﺍﻟﻤﻔﻌﻮﻝ ﻟﻤﺪﺓ 20 ﻳﻮﻣﺎً ﺑﻌﺪ ﺍﻻﻧﻘﻄﺎﻉ ﻋﻦ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﻘﺮﻓﺔ ﺑﺸﻜﻞ ﻳﻮﻣﻲ ﻣﻨﺘﻈﻢ .
10. الزنجبيل ﻭﺍﻟﻜﺮﻛﻢ : تناول الزنجبيل والكركم في الغذاء او مشروب يؤدي الي ﺧﻔﺾ ﻧﺴﺒﺔ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﻭﻧﺴﺒﺔ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﻓﻰ ﺍﻟﺪﻡ ﻭﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻲ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺧﻔﺾ ﺿﻐﻂ ﺍﻟﺪﻡ ﺃﻳﻀﺎ .
11. السمسم او زيت السمسم : ﺍﻟﺴﻤﺴﻢ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺗﺨﻔﻴﺾ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﺍﻟﻀﺎﺭ ﻭﻳﺰﻳﺪ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﺍﻟﺠﻴﺪ ﺑﺎﻟﺪﻡ
كما انه يحتوي ﻋﻠﻰ ﻣﺮﻛﺒﺎﺕ ﺍﻟﻔﺎﻳﺘﻮﺳﻴﺘﺮﻭﻻﺕ ﻭﺍﻟﻤﻌﺮﻭﻓﺔ ﺑﻘﺪﺭﺗﻬﺎ ﺍﻟﻔﺎﺋﻘﺔ ﻋﻠﻰ ﺧﻔﺾ ﻣﻌﺪﻝ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻡ
ﻓﻀﻼً ﻟﻤﺤﺘﻮﺍﻩ ﺍﻟﻌﺎﻟﻲ ﻣﻦ ﺍﻷﺣﻤﺎﺽ ﺍﻟﺪﻫﻨﻴﺔ ﺍﻷﺣﺎﺩﻳﺔ ﺍﻟﻐﻴﺮ ﻣﺸﺒﻌﺔ ﻣﺜﻞ ﺣﻤﺾ الاوليك ، ﻭﺃﻇﻬﺮﺕ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳﺎﺕ ﺃﻥ ﺍﻟﻨﻈﺎﻡ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻲ ﺍﻟﻐﻨﻲ ﺑﺎﻟﺪﻫﻮﻥ ﺍﻻﺣﺎﺩﻳﺔ ﻏﻴﺮ ﻣﺸﺒﻌﺔ ﻳﺨﻔﺾ ﺿﻐﻂ ﺍﻟﺪﻡ ﻭﻳﺤﺴﻦ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎﺕ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﻭﻳﻘﻠﻞ ﻣﻦ ﻣﺨﺎﻃﺮ ﺃﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﻘﻠﺐ ﻭﺍﻷﻭﻋﻴﺔ ﺍﻟﺪﻣﻮﻳﺔ ﻭﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﻣﻨﻊ ﻣﺮﺽ ﺍﻟﺸﺮﻳﺎﻥ ﺍﻟﺘﺎﺟﻲ ﻭﺍﻟﺴﻜﺘﺔ ﺍﻟﺪﻣﺎﻏﻴﺔ ً
وفي الختام
- يجب الاقلال او الامتناع عن تناول الدهون بكافة اشكالها وانواعها لانها العدو الاول للشرايين وصحة الانسان
- اعلي نسب للكوليسترول بالترتيب توجد في المخ بكل انواعه والكلاوي و الكبد بكل انواعه والدهون بكل انواعها و البيض ايضا بكل انواعه
- اذا كان مستوي الكوليسترول لديك نسبته طبيعية فعليك بالاقلال من تناول هذه الاطعمه
- اما اذا كان مستوي الكوليسترول لديك نسبته عالية فعليك الامتناع عن تناول هذه الاطعمه
- اخيرا ، يعتبر خل التفاح والزنجبيل من افضل المخفضات الطبيعية للكوليسترول وحرق الدهون الزائده في الجسم ويأتي بنتيجة فعالة وسريعة
اتمني لكم دوام الصحة والعافية
ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﻫﻮ ﻋﺒﺎﺭﺓ ﻋﻦ ﻣﺎﺩّﺓ ﺩﻫﻨﻴﺔ ﺷﻤﻌﻴّﺔ ﻭﺗﻌﺘﺒﺮ ﺍﻟﻤﺎﺩﺓ ﺍﻷﺳﺎﺳﻴّﺔ ﻓﻲ ﺗﻜﻮﻳﻦ ﺃﻏﺸﻴﺔ ﺍﻟﺨﻼﻳﺎ ﻓﻲ ﺟﻤﻴﻊ ﺃﻧﺴﺠﺔ ﺍﻟﻜﺎﺋﻨﺎﺕ ﺍﻟﺤﻴﺔ، ﻭﻳﻠﻌﺐ ﺃﻳﻀﺎً ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﺩﻭﺭﺍً ﻣﻬﻤﺎً ﻓﻲ ﻋﻤية اﻟﺘﻤﺜﻴﻞ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻲّ، ﻭﻳﺘﻢ ﺗﺼﻨﻴﻌﻪ ﺩﺍﺧﻞ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻖ ﻋﺪﺓ ﺃﻧﻮﺍﻉ ﻣﻦ ﺍﻟﺨﻼﻳﺎ ﻭﺃﻫﻤﻬﺎ ﺧﻼﻳﺎ ﺍﻟﻜﺒﺪ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺼﻨﻊ ﺟﻤﻴﻊ ﻣﺎ ﻳﺤﺘﺎﺝ ﺟﺴﻢ ﺍﻹﻧﺴﺎﻥ ﻣﻨﻪ ﻭﺗﺪﻓﻌﻪ ﻟﻠﺪﻡ ﻟﻴﻨﺘﻘﻞ ﺇﻟﻰ ﺑﺎﻗﻲ ﺍﻟﺨﻼﻳﺎ،
ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﻳﻮﺟﺪ ﻃﺒﻴﻌﻴﺎً ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺦ ﻭ ﺍﻷﻋﺼﺎﺏ ﻭ ﺍﻟﻜﺒﺪ ﻭ ﺍﻟﺪﻡ ﻭ ﺍﻟﻌﺼﺎﺭﺓ ﺍﻟﺼﻔﺮﺍﻭﻳﺔ , ﻭ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﺿﺮﻭﺭﻱ ﻟﻌﻤﻞ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﺑﺼﻮﺭﺓ ﺳﻠﻴﻤﺔ ﻭ ﺣﻮﺍﻟﻲ 80 % ﻣﻦ ﻣﺠﻤﻮﻉ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻡ ﻳﺘﻢ ﺗﺼﻨﻴﻌﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﻜﺒﺪ ﻭ 20 % ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺼﺎﺩﺭ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ .
ﻫﻨﺎﻙ ﻧﻮﻋﺎﻥ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﺮﻭﺗﻴﻨﺎﺕ ﺍﻟﺪﻫﻨﻴﺔ ( ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ) :
ﺑﺮﻭﺗﻴﻨﺎﺕ ﺩﻫﻨﻴﺔ ﻗﻠﻴﻠﺔ ﺍﻟﻜﺜﺎﻓﺔ Low Density Lipoproteins = LDL :
ﻭ ﻫﻲ ﺍﻟﺒﺮﻭﺗﻴﻨﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺤﻤﻞ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﻣﻦ ﺍﻟﻜﺒﺪ ﺇﻟﻰ ﺃﻧﺴﺠﺔ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﺍﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ , ﻭ ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﻛﻤﻴﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻨﻪ ﻭ ﻫﻲ ﻣﺎ ﻳﺴﻤﻰ ﺑــ ( ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﺍﻟﻀﺎﺭ ) .
ﺑﺮﻭﺗﻴﻨﺎﺕ ﺩﻫﻨﻴﺔ ﻋﺎﻟﻴﺔ ﺍﻟﻜﺜﺎﻓﺔ High Density Lipoproteins = HDL :
ﻭ ﻫﻲ ﺍﻟﺒﺮﻭﺗﻴﻨﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻠﺘﻘﻂ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﻣﻦ ﻣﺠﺮﻯ ﺍﻟﺪﻡ ﺑﻌﺪ ﺃﺧﺬ ﺍﻟﺨﻼﻳﺎ ﺣﺎﺟﺘﻬﺎ ﻣﻨﻪ ﻭ ﺇﻋﺎﺩﺗﻪ ﻟﻠﻜﺒﺪ ﻟﻴﺪﺧﻞ ﻣﺮﺓ ﺃﺧﺮﻯ ﻓﻲ ﺗﻜﻮﻳﻦ ﺍﻟﺒﺮﻭﺗﻴﻨﺎﺕ ﺍﻟﺪﻫﻨﻴﺔ ﻣﻨﺨﻔﻀﺔ ﺍﻟﻜﺜﺎﻓﺔ ﻟﻨﻘﻠﻪ ﻣﺮﺓ ﺃﺧﺮﻯ ﻟﺨﻼﻳﺎ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﺃﻭ ﻳﺪﺧﻞ ﻓﻲ ﺗﻜﻮﻳﻦ ﻭ ﻓﺮﺯ ﺍﻟﻌﺼﺎﺭﺓ ﺍﻟﺼﻔﺮﺍﻭﻳﺔ , ﻭ ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﺒﺮﻭﺗﻴﻨﺎﺕ ﻋﻠﻰ ﻛﻤﻴﺔ ﻣﻨﺨﻔﻀﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﻭ ﻫﻲ ﻣﺎ ﻳﺴﻤﻰ ﺑــ ( ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﺍﻟﻤﻔﻴﺪ ﺃﻭ ﺍﻟﺤﻤﻴﺪ ) .
ﻭ ﻳﻈﻞ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻨﻈﺎﻡ ﻣﺘﻮﺍﺯﻧﺎً ﻣﺎ ﻟﻢ ﺗﺰﺩﺍﺩ ﻛﻤﻴﺔ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﻋﻦ ﺍﻟﻘﺪﺭ ﺍﻟﺬﻱ ﻳﻤﻜﻦ ﺟﻤﻌﻪ ﺑﺴﺮﻋﺔ ﺃﻭ ﺍﻧﺨﻔﺎﺽ ﻛﻤﻴﺔ ﺍﻟﺒﺮﻭﺗﻴﻨﺎﺕ ﻋﺎﻟﻴﺔ ﺍﻟﻜﺜﺎﻓﺔ ﻟﻠﻘﻴﺎﻡ ﺑﺠﻤﻊ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﻣﻦ ﺍﻟﺪﻡ ، ﻓﺈﻥ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﻳﺘﺮﺳﺐ ﻓﻲ ﺟﺪﺍﺭ ﺍﻷﻭﻋﻴﺔ ﺍﻟﺪﻣﻮﻳﺔ ( ﺍﻟﺸﺮﺍﻳﻴﻦ ) ﻣﺴﺒﺒﺎً ﺗﺼﻠﺒﻬﺎ ﻭ ﺍﻧﺴﺪﺍﺩﻫﺎ ﻣﻤﺎ ﻳﺆﺩﻱ ﺇﻟﻰ ﺃﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﻘﻠﺐ ﻣﺜﻞ ﺍﻟﺬﺑﺤﺔ ﺍﻟﺼﺪﺭﻳﺔ ﻭ ﺍﻟﻨﻮﺑﺎﺕ ﺍﻟﻘﻠﺒﻴﺔ ﻭ ﺃﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﺸﺮﺍﻳﻴﻦ ﺍﻟﻄﺮﻓﻴﺔ ﻣﺜﻞ ﻗﺼﻮﺭ ﺗﺪﻓﻖ ﺍﻟﺪﻡ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻘﺪﻡ ﻭ ﻛﺬﻟﻚ ﺍﻟﺠﻠﻄﺔ ﺍﻟﺪﻣﺎﻏﻴﺔ .
ﻣﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﺍﻹﺟﻤﺎﻟﻲ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻡ ( ﺍﻵﻣﻦ ) ﻳﻜﻮﻥ 200 ﻣﻠﻴﺠﺮﺍﻡ / 100 ﻣﻠﻴﻠﻴﺘﺮ ﺩﻡ ( 3.5 ﻣﻠﻲ ﻣﻮﻝ / ﻟﺘﺮ ﺩﻡ ) .
ﻭ ﺗﻌﺪ ﺍﻟﻘﺮﺍﺀﺓ ﻣﻦ 200 ﺇﻟﻰ 239 ﻣﻠﻴﺠﺮﺍﻡ / 100 ﻣﻠﻴﻠﻴﺘﺮ ﺩﻡ ﺍﻟﺤﺪ ﺍﻟﻔﺎﺻﻞ ( 3.5 : 5.3 ﻣﻠﻲ ﻣﻮﻝ / ﻟﺘﺮ ﺩﻡ ) .
ﻭ ﺍﻟﻘﺮﺍﺀﺓ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺘﻌﺪﻯ 240 ﻣﻠﻴﺠﺮﺍﻡ / 100 ﻣﻠﻴﻠﻴﺘﺮ ﺩﻡ ﺗُﺸﻜﻞ ﺧﻄﺮﺍً ﻛﺒﻴﺮﺍً .
ﺍﻟﻤﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﻄﺒﻴﻌﻲ ﻟﻠﺒﺮﻭﺗﻴﻨﺎﺕ ﺍﻟﺪﻫﻨﻴﺔ ﻋﺎﻟﻴﺔ ﺍﻟﻜﺜﺎﻓﺔ ( HDL ) ﻟﻠﺮﺟﺎﻝ ﻫﻮ 45 ﺇﻟﻰ 60 ﻣﻠﻴﺠﺮﺍﻡ / 100 ﻣﻠﻴﻠﺘﺮ ﺩﻡ ، ﻭ ﻟﻠﻨﺴﺎﺀ ﻫﻮ 50 ﺇﻟﻰ 60 ﻣﻠﻴﺠﺮﺍﻡ / 100 ﻣﻠﻴﻠﺘﺮ ﺩﻡ ( 0.8 : 2.50 ﻣﻠﻲ ﻣﻮﻝ / ﻟﺘﺮ ﺩﻡ ) ، ﻭ ﺇﺫﺍ ﻗﻞ ﺍﻟﻤﺴﺘﻮﻯ ﻋﻦ 35 ﻣﻠﻴﺠﺮﺍﻡ / 100 ﻣﻠﻴﻠﻴﺘﺮ ﺩﻡ , ﻓﺈﻥ ﺫﻟﻚ ﻳﻌﺘﺒﺮ ﺧﻄﺮﺍً ﻭ ﻣﺆﺷﺮﺍً ﻟﻺﺻﺎﺑﺔ ﺑﺄﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﺸﺮﺍﻳﻴﻦ ﻭ ﺍﻟﻘﻠﺐ ﻭ ﺇﻥ ﻛﺎﻥ ﻣﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﺍﻹﺟﻤﺎﻟﻲ ﺃﻗﻞ ﻣﻦ 200 ﻣﻠﻴﺠﺮﺍﻡ / 100 ﻣﻠﻴﻠﺘﺮ ﺩﻡ .
ﻭﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﻧﺴﺒﺔ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﻴﺮﻭﻝ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻡ ﻳﺆﺩﻱ ﺇﻟﻰ ﺗﻜﻮﻳﻦ ﺗﺮﺳﺒﺎﺕ ﺩﺍﺧﻞ ﻃﺒﻘﺎﺕ ﺟﺪﺭﺍﻥ ﺍﻷﻭﻋﻴﺔ ﺍﻟﺸﺮﻳﺎﻧﻴّﺔ، ﻣﻤﺎ ﻳﺠﻌﻠﻬﺎ ﺃﺻﻠﺐ ﻭﺃﻗﺴﻰ ﻓﻴﺼﻌﺐ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻘﻠﺐ ﺿﺦّ ﺍﻟﺪﻡ ﻓﻴﻬﺎ، ﻭﻣﻦ ﺍﻟﻤﻤﻜﻦ ﺃﻳﻀﺎً ﺗﻜﺴﺮ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﺘﺮﺳﺒﺎﺕ ﻟﺘﺼﺒﺢ ﺗﺠﻠﻄﺎﺕ ﺩﻣﻮﻳﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺗﺴﺒﺢ ﻣﻊ ﺍﻟﺪﻡ ﺇﻟﻰ ﺃﻥ ﺗﻮﺍﺟﻪ ﺷﺮﻳﺎﻧﺎً ﺻﻐﻴﺮﺍً ﻓﺘﺴﺪﻩ، ﻓﻤﺜﻼً ﺇﺫﺍ ﻛﺎﻥ ﺷﺮﻳﺎﻧﺎً ﻗﻠﺒﻴﺎً ﺗﺤﺪﺙ ﺫﺑﺤﺔ ﺻﺪﺭﻳﺔ ، ﻭﺇﺫﺍ ﻛﺎﻥ ﺷﺮﻳﺎﻧﺎً ﺩﻣﺎﻏﻴﺎً ﺗﺤﺪﺙ ﺳﻜﺘﺔ ﺩﻣﺎﻏﻴﺔ .
مراحل ترسب الكوليسترول في الشرايين
ﺍﻷﻋﺮﺍﺽ ﺍﻟﻤﺼﺎﺣﺒﺔ ﻻﺭﺗﻔﺎﻉ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ
ﺇﻥ ﺃﻋﺮﺍﺽ ﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﻧﺴﺒﺔ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﻏﻴﺮ ﻭﺍﺿﺤﺔ ﺃﻭ ﺣﺘﻰ ﻇﺎﻫﺮﺓ، ﻭﻣﻦ ﺍﻟﻤﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﻳﻜﻮﻥ ﺷﺨﺺ ﻣﺼﺎﺏ ﺑﺎﺭﺗﻔﺎﻉ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﻴﺮﻭﻝ ﻟﻤﺪﺓ ﻃﻮﻳﻠﺔ ﺩﻭﻥ ﻣﻌﺮﻓﺔ ﺫﻟﻚ ﺇﻻ ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻖ ﻓﺤﻮﺻﺎﺕ ﺍﻟﺪﻡ ، او ترسبات داخل الشرايين، ﻓﺘﺴﺒﺐ ﻣﺎ ﻳﻠﻲ :
ﺃﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﺸﺮﺍﻳﻴﻦ ﺍﻟﺘﺎﺟﻴّﺔ : ﻭﻫﻲ ﻣﻦ ﺃﻛﺜﺮ ﺍﻟﻤﺸﺎﻛﻞ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺼﺎﺣﺐ ﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﻴﺮﻭﻝ، ﺣﻴﺚ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﻳﺘﺮﺳّﺐ ﺩﺍﺧﻞ ﺟﺪﺭﺍﻥ ﺍﻟﺸﺮﺍﻳﻴﻦ ﺍﻟﺘﺎﺟﻴﺔ، ﻓﻴﺴﺒﺐ ﺗﺼﻠﺒﺎً ﻓﻲ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﺸﺮﺍﻳﻴﻦ ﻟﻴﺼﻌﺐ ﻣﺮﻭﺭ ﺍﻟﺪﻡ ﺑﻬﺎ، ﻭﻳﻀﻴّﻘﻬﺎ ﻓﺘﻘﻞ ﻧﺴﺒﺔ ﺗﺪﻓﻖ ﺍﻟﺪﻡ ﻓﻴﻬﺎ، ﻭﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻲ ﻳﻘﻞ ﻭﺻﻮﻝ ﺍﻟﺪﻡ ﻟﻌﻀﻠﺔ ﺍﻟﻘﻠﺐ ﻣﻤﺎ ﻳﺴﺒﺐ ﺫﺑﺤﺎﺕ ﻗﻠﺒﻴﺔ ﺃﻭ ﺍﺣﺘﺸﺎﺀ ﻓﻲ ﻋﻀﻠﺔ ﺍﻟﻘﻠﺐ ﺇﺫﺍ ﺍﻧﻐﻠﻖ ﺍﻟﺸﺮﻳﺎﻥ ﻛﺎﻣﻼً .
ﺍﻟﺴﻜﺘﺔ ﺍﻟﺪﻣﺎﻏﻴّﺔ : ﺗﺼﻠّﺐ ﺍﻟﺸﺮﺍﻳﻴﻦ ﺍﻟﻤﺼﺎﺣﺐ ﻻﺭﺗﻔﺎﻉ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﻗﺪ ﻳﺼﻴﺐ ﺍﻟﺸﺮﺍﻳﻴﻦ ﺍﻟﻤﻐﺬﻳﺔ ﻟﻠﺪﻣﺎﻍ، ﻓﺈﻥ ﺃﻱ ﻧﻘﺺ ﻓﻲ ﺍﻟﺘﺮﻭﻳﺔ ﺍﻟﺪﻣﺎﻏﻴﺔ ﺃﻭ ﺍﻧﺴﺪﺍﺩ ﺃﺣﺪ ﺍﻟﺸﺮﺍﻳﻴﻦ ﺍﻟﺪﻣﺎﻏﻴﺔ ﻳﺆﺩﻱ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺴﻜﺘﺔ ﺍﻟﺪﻣﺎﻏﻴﺔ .
ﺃﻣﺮﺍﺽ ﺍﻷﻭﻋﻴﺔ ﺍﻟﻄﺮﻓﻴّﺔ : ﺃﺛﺒﺘﺖ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳﺎﺕ ﺃﻥ ﻫﻨﺎﻟﻚ ﻋﻼﻗﺔ ﻗﻮﻳﺔ ﺑﻴﻦ ﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﻭﺗﻀﻴﻖ ﺍﻟﺸﺮﺍﻳﻴﻦ ﺍﻟﻄﺮﻓﻴﺔ ﺍﻟﺒﻌﻴﺪﺓ ﻋﻦ ﺍﻟﻘﻠﺐ ﻭﺍﻟﺪﻣﺎﻍ، ﺣﻴﺚ ﺗﺘﺮﺳﺐ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﻋﻠﻰ ﻃﻮﻝ ﺍﻷﻭﻋﻴﺔ ﺍﻟﺪﻣﻮﻳّﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺴﺒﺐ ﺑﺈﻋﺎﻗﺔ ﺗﺪﻓﻖ ﺍﻟﺪﻡ ﻓﻴﻬﺎ ﻭﺧﺼﻮﺻﺎً ﻓﻲ ﺷﺮﺍﻳﻴﻦ ﺍﻷﺭﺟﻞ ﻭﺍﻷﻗﺪﺍﻡ .
ﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﺿﻐﻂ ﺍﻟﺪﻡ : ﻫﻨﺎﻙ ﻋﻼﻗﺔ ﻭﻃﻴﺪﺓ ﺑﻴﻦ ﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﻭﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﺍﻟﻀﻐﻂ ﺣﻴﺚ ﻳﺆﺩﻱ ﺗﺼﻠّﺐ ﺍﻟﺸﺮﺍﻳﻴﻦ ﻭﺗﻀﻴﻘﻬﺎ ﺑﺴﺒﺐ ﺗﺮﺳﺒﺎﺕ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﻭﺍﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮﻡ ﺇﻟﻰ ﺯﻳﺎﺩﺓ ﺍﻟﺠﻬﺪ ﻋﻠﻰ ﻋﻀﻠﺔ ﺍﻟﻘﻠﺐ، ﻭﻳﺠﻌﻠﻬﺎ ﺗﻨﻘﺒﺾ ﺑﺸﺪﺓ ﺃﻛﺒﺮ ﻟﺘﺪﻓﻊ ﺍﻟﺪﻡ ﻓﻲ ﻫﺬﻩ ﺍﻷﻭﻋﻴﺔ، ﻭﻷﻥ ﺿﻐﻂ ﺍﻟﺪﻡ ﻳﻌﺘﻤﺪ ﻋﻠﻰ ﻋﺎﻣﻠﻴﻦ ﻭﻫﻤﺎ ﻗﻮﺓ ﺍﻟﺘﺪﻓﻖ ﻣﻦ ﺍﻟﻘﻠﺐ، ﻭﻣﻘﺪﺍﺭ ﻣﻘﺎﻭﻣﺔ ﺍﻷﻭﻋﻴﺔ ﺍﻟﺪﻣﻮﻳﺔ، ﻓﻠﺬﻟﻚ ﻓﺈﻥ ﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﻳﺮﻓﻊ ﻫﺬﻳﻦ ﺍﻟﻌﺎﻣﻠﻴﻦ ﻣﻤﺎ ﻳﺆﺩﻱ ﻻﺭﺗﻔﺎﻉ ﺍﻟﻀﻐﻂ ﺑﺸﻜﻞ ﻣﻠﺤﻮﻅ، ﻣﻤﺎ ﻳﺰﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻷﺧﻄﺎﺭ ﺣﻮﻝ ﻋﻀﻠﺔ ﺍﻟﻘﻠﺐ .
ﺍﻟﺴﻜﺮﻱ : ﺗﺮﻓﻊ ﻧﺴﺒﺔ ﺳﻜﺮ ﺍﻟﺠﻠﻮﻛﻮﺯ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻡ ﻧﺴﺒﺔ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﺍﻟﻀﺎﺭ ﻭﺗﻘﻠﻞ ﻧﺴﺒﺔ ﺍﻟﻤﻔﻴﺪ، ﻣﻤﺎ ﻳﺮﻓﻊ ﺧﻄﻮﺭﺓ ﺍﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺄﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﻘﻠﺐ ﻭﻳﺴﺮﻉ ﺣﺪﻭﺛﻬﺎ .
ﺍﻟﺘﺪﺭﻧﺎﺕ ﺍﻟﺼﻔﺮﺍﺀ ( ﺍﻷﻭﺭﺍﻡ ﺍﻟﺼﻔﺮﺍﺀ ) : ﻓﺮﻁ ﻛﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﺍﻟﺪﻡ ﺍﻟﻌﺎﺋﻠﻲ ﻭﻫﻮ ﻣﻦ ﺃﺣﺪ ﺃﺳﺒﺎﺏ ﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﺑﻨﺴﺒﺔ ﻋﺎﻟﻴﺔ ﺟﺪﺍً، ﺣﻴﺚ ﺇﻥّ ﻫﺬﺍ ﺍﻻﺭﺗﻔﺎﻉ ﺍﻟﺤﺎﺩ ﻓﻮﻕ ( 300 ﻣﻠﻎ / ﺩﻳﺴﻴﻠﺘﺮ ) ﻳﺆﺩﻱ ﺇﻟﻰ ﻇﻬﻮﺭ ﺗﺪﺭﻧﺎﺕ ﺟﻠﺪﻳﺔ ﻣﻠﻴﺌﺔ ﺑﺎﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﺻﻔﺮﺍﺀ ﺍﻟﻠﻮﻥ ﺇﻣﺎ ﻓﻮﻕ ﺍﻷﻭﺗﺎﺭ ﺍﻟﻌﻀﻠﻴﺔ ﻭﺧﺼﻮﺻﺎً ﻭﺗﺮ ﺃﺧﻴﻞ ( Achilles tendons ) ﻓﻲ ﺍﻟﻘﺪﻡ، ﺃﻭ ﺣﻮﻝ ﺟﻔﻮﻥ ﺍﻟﻌﻴﻦ .
ﺍﻟﻀﻌﻒ ﺍﻟﺠﻨﺴﻲ ﻟﻠﺮﺟﺎﻝ : ﺇﻥ ﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﻛﻤﺎ ﺫُﻛﺮ ﺳﺎﺑﻘﺎً ﻳﺆﺩﻱ ﺇﻟﻰ ﺃﺫﻳﺔ ﺍﻷﻭﻋﻴﺔ ﺍﻟﺪﻣﻮﻳﺔ ﻭﻫﺬﺍ ﻳﺘﻀﻤﻦ ﺍﻷﻭﻋﻴﺔ ﺍﻟﻤﻐﺬﻳﺔ ﻟﻠﻌﻀﻮ ﺍﻟﺘﻨﺎﺳﻠﻲ ﻣﻤﺎ ﻳﺆﺩﻱ ﺇﻟﻰ ﺿﻌﻔﻪ ﻭﻋﺪﻡ ﻗﺪﺭﺗﻪ ﻋﻠﻰ ﺍﻻﻧﺘﺼﺎﺏ .
ارشادات للتحكم ﺑﻤﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﻜﻮليسترول ﻓﻰ ﺍﻟﺪﻡ
تناول الاطعمة ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺧﻔﺾ ﻣﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﻜﻮليسترول ﺑﺎﻟﺪﻡ ﻣﺜﻞ : ﺍﻟﺘﻔﺎﺡ ﻭ ﺍﻟﻤﻮﺯ ﻭ ﺍﻟﺠﺰﺭ ﻭ ﺍﻟﺴﻤﻚ ﻭ ﺍﻟﻔﺎﺻﻮﻟﻴﺎ ﻭ ﺍﻟﺜﻮﻡ ﻭ ﺍﻟﺠﺮﻳﺐ ﻓﺮﻭﺕ ﻭ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ .
ﺗﺄﻛﺪ ﻣﻦ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ ﺍﻷﻟﻴﺎﻑ ﻓﻲ ﺻﻮﺭﺓ ﻓﺎﻛﻬﺔ ﻭ ﺧﻀﺮﻭﺍﺕ ﻭ ﺣﺒﻮﺏ ﻛﺎﻣﻠﺔ ﻭ ﺍﻷﻟﻴﺎﻑ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺬﻭﺏ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻫﺎﻣﺔ ﺟﺪﺍً ﻟﺨﻔﺾ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﻭ ﻫﻲ ﺗﻮﺟﺪ ﻓﻲ ﺍﻟﺸﻌﻴﺮ ﻭ ﺍﻟﻔﻮﻝ والارز البني ﻭ ﺍﻟﻔﺎﻛﻬﺔ ﻭ ﺍﻟﺸﻮﻓﺎﻥ .
ﻭ ﻳﻌﺪ ﻧﺨﺎﻟﺔ ﺍﻟﺸﻮﻓﺎﻥ ﻭ ﺍﻷﺭﺯ ﺍﻟﺒﻨﻲ ﻫﻤﺎ ﺃﻓﻀﻞ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﻟﺨﻔﺾ ﻣﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﻧﻈﺮﺍً ﻷﻥ ﺍﻷﻟﻴﺎﻑ ﺗﻤﺘﺺ ﺍﻟﻤﻌﺎﺩﻥ ﻣﻦ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﺍﻟﺬﻱ ﺗﺘﻮﺍﺟﺪ ﻓﻴﻪ , ﻓﻌﻠﻴﻚ ﺑﺘﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﻤﻌﺎﺩﻥ ﺍﻹﺿﺎﻓﻴﺔ ﺑﻤﻨﺄﻯ ﻋﻦ ﺍﻷﻟﻴﺎﻑ .
ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﻌﺼﺎﺋﺮ ﺍﻟﻄﺎﺯﺟﺔ , ﺧﺎﺻﺔ ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﺠﺰﺭ ﻭ ﺍﻟﻜﺮﻓﺲ ﻭ ﺍﻟﺒﻨﺠﺮ ﺣﻴﺚ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﺠﺰﺭ ﻋﻠﻰ ﺇﺧﺮﺍﺝ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﻣﻦ ﺍﻟﻌﺼﺎﺭﺓ ﺍﻟﺼﻔﺮﺍﻭﻳﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻜﺒﺪ , ﻣﻤﺎ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺧﻔﺾ ﻣﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ .
ﺍﺳﺘﺨﺪﻡ ﺍﻟﺰﻳﻮﺕ ﻏﻴﺮ ﺍﻟﻤﻜﺮﺭﺓ ﻭ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻢ ﻋﺼﺮﻫﺎ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺒﺎﺭﺩ ، ﻭ ﻫﻲ ﺍﻟﺰﻳﻮﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﻟﻢ ﻳﺘﻢ ﺗﺴﺨﻴﻨﻬﺎ ﺃﺑﺪﺍً ﻟﺪﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﺗﻔﻮﻕ 43 ﺩﺭﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ ﺃﺛﻨﺎﺀ ﺍﻹﻋﺪﺍﺩ .
ﺍﺳﺘﺨﺪﻡ ﺍﻟﺰﻳﻮﺕ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﻴﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻜﻮﻥ ﺳﺎﺋﻠﺔ ﻓﻲ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﻐﺮﻓﺔ ﻣﺜﻞ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ ﻭ ﺯﻳﺖ ﻓﻮﻝ ﺍﻟﺼﻮﻳﺎ ﻭ ﺯﻳﺖ ﺑﺬﺭ ﺍﻟﻜﺘﺎﻥ ﻭ ﺯﻳﺖ ﺯﻫﺮﺓ ﺍﻟﺮﺑﻴﻊ ﻭ ﺯﻳﺖ ﺑﺬﺭ ﺍﻟﻌﻨﺐ ﺍﻷﺳﻮﺩ ، ﻭ ﻳﻮﺻﻰ ﺑﺰﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ .
لا تتناول ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﺍﻟﻤﺸﺒﻌﺔ ﻭ ﺍﻟﻜﻮليسترول ﻓﻲ ﻏﺬﺍﺋﻚ .
ﺗﺘﻀﻤﻦ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﺍﻟﻤﺸﺒﻌﺔ ﻛﻞ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﺍﻟﺤﻴﻮﺍﻧﻴﺔ ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﺯﻳﺖ ﺟﻮﺯ ﺍﻟﻬﻨﺪ ﻭ ﺯﻳﺖ ﻧﻮﻯ ﺍﻟﻨﺨﻴﻞ .
ﻋﻠﻴﻚ ﺑﻌﺪﻡ ﺃﻛﻞ ﻛﻞ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﺍﻟﻤﻬﺪﺭﺟﺔ ﻭ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﻭ ﺍﻟﺰﻳﻮﺕ ﺍﻟﺼﻠﺒﺔ ﻣﺜﻞ ﺍﻟﺴﻤﻦ ﺍﻟﺼﻨﺎﻋﻲ ( ﺍﻟﻤﺎﺭﺟﺮﻳﻦ ) ﻭ ﺍﻟﺰﺑﺪ .
ﻻ ﺗﺘﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻢ ﺗﺴﺨﻴﻨﻬﺎ ﺃﻭ ﺍﻟﺰﻳﻮﺕ ﺍﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ ﻭ ﺗﺠﻨﺐ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ ﺍﻟﺤﻴﻮﺍﻧﻴﺔ ﻭ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﺍﻟﻤﻘﻠﻴﺔ ﺃﻭ ﺍﻟﺪﻫﻨﻴﺔ ( ﺇﻗﺮﺃ ﻣﺤﺘﻮﻳﺎﺕ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﺑﻌﻨﺎﻳﺔ ﺩﺍﺋﻤﺎً ) .
ﻳﻤﻜﻨﻚ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﻠﺒﻦ ﺍﻟﻤﻨﺰﻭﻉ ﺍﻟﺪﺳﻢ ﻭ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﺍﻟﻘﺮﻳﺶ ﻗﻠﻴﻞ ﺍﻟﺪﺳﻢ ﻭ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺍﻷﺑﻴﺾ ﻟﻠﺪﺟﺎﺝ منزوع ﺍﻟﺠﻠﺪ ﻭ ﻟﻜﻦ بكميات ﻣﻌﺘﺪﻟﺔ .
ﻣﻤﺎﺭﺳﺔ ﺍﻟﺮﻳﺎﺿﺔ، ﻛﻮﻧﻬﺎ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺍﻧﺨﻔﺎﺽ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﺍﻟﺴﻲﺀ ﻭﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﺍﻟﺠﻴﺪ، ﻭﺗﺴﺎﻋﺪ ﺍﻟﺮﻳﺎﺿﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺤﺎﻓﻈﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻮﺯﻥ ﺍﻟﻤﺜﺎﻟﻲ ﻭﺗﻘﻠﻞ ﺧﻄﺮ ﺍﻧﺴﺪﺍﺩ ﺍﻟﺸﺮﺍﻳﻴﻦ، ﻭﺗﻌﺘﺒﺮ رياضة المشي السريع ﻣﺪﺓ 30 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻴﻮﻡ ﺍﻟﻮﺍﺣﺪ ﻛﺎﻓﻴﺔ ﻟﻔﻌﻞ ﺫﻟﻚ
الابتعاد عن التدﺧﻴﻦ لانه ﻳﺆﺫﻱ ﺟﺪﺭﺍﻥ ﺍﻻﻭﻋﻴﺔ ﺍﻟﺪﻣﻮﻳﺔ ﻓﺘﺼﺒﺢ ﺍﻛﺜﺮ ﻗﺎﺑﻠﻴﺔ ﻟﺘﻜﺪﻳﺲ ﺗﺮﺳﺒﺎﺕ ﺩﻫﻨﻴﺔ ﻓﻲ ﺩﺍﺧﻠﻬﺎ . ﻭﺑﺎﻻﺿﺎﻓﺔ ﺍﻟﻰ ﻫﺬﺍ، ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻤﻜﻦ ﺍﻥ ﻳﺆﺩﻱ ﺍﻟﺘﺪﺧﻴﻦ ﺍﻟﻰ ﺧﻔﺾ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎﺕ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﺍﻟﺠﻴﺪ
الاطعمه الفعاله كعلاج طبيعي لتخفيض الكوليسترول والدهون
1. ﺧﻞ ﺍﻟﺘﻔﺎﺡ : ﺧﻞ ﺍﻟﺘﻔﺎﺡ يخفض ﻣﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﻭﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﺍﻟﺜﻼﺛﻴﺔ في الدم ويخفض دهون الجسم بصورة عامة. ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﺫﻟﻚ ﻫﻮ ﻋﻼﺝ طبيعي ﻟﻌﺪﺩ ﻣﻦ ﺍﻷﻣﺮﺍﺽ ﺑﻤﺎ ﻓﻲ ﺫﻟﻚ ﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﺿﻐﻂ ﺍﻟﺪﻡ ﻭﺍﻟﻨﻘﺮﺱ ﻭﺍﻟﺘﻬﺎﺑﺎﺕ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﺘﻨﻔﺴﻲ ﺍﻟﻌﻠﻮﻱ، ﻭﻏﻴﺮﻫﻢ . ﻣﻘﺪﺍﺭ ﻣﻠﻌﻘﺔ صغيرة ﻣﻦ ﺧﻞ ﺍﻟﺘﻔﺎﺡ ﻓﻲ ﻛﻮﺏ ماء ويشرب ﻣﺮﺗﻴﻦ ﺃﻭ ﺛﻼﺙ ﻣﺮﺍﺕ ﻳﻮﻣﻴﺎ ﻟﻤﺪﺓ ﺷﻬﺮ علي الاقل . يمكن زيادة الكمية ﻣﻦ ﺧﻞ ﺍﻟﺘﻔﺎﺡ ﺇﻟﻰ ﻣﻠﻌﻘﺘﻴﻦ ﻓﻲ ﻛﻮﺏ ماء . وﻳﻤﻜﻦ ﻣﺰﺟه ﻣﻊ عصائر طبيعية .
2. ﺍﻟﺒﺼﻞ : ﺍﻟﺒﺼﻞ ﺍﻷﺣﻤﺮ ﻣﻔﻴﺪﺓ ﻓﻲ ﺍﻟﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻊ ﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻡ . ﻭﺟﺪ ﻋﻠﻤﺎﺀ ﻓﻲ ﻫﻮﻧﻎ ﻛﻮﻧﻎ ﺃﻧﻬﺎ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺗﻘﻠﻴﻞ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﺍﻟﺴﻲﺀ ﻭﺭﻓﻊ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎﺕ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﺍﻟﺠﻴﺪ . ﻫﺬﺍ، ﺑﺪﻭﺭﻩ، ﻳﻘﻠﻞ ﻣﻦ ﺧﻄﺮ ﺍﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺄﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﻘﻠﺐ . ﻣﺰﺝ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﻣﻠﻌﻘﺔ كبيرة ﻣﻦ ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻭﺍﻟﻌﺴﻞ ﻳﺸﺮب ﻣﺮﺓ ﻭﺍﺣﺪﺓ ﻳﻮﻣﻴﺎ او اضافته الي الطعام .
3. ﺍﻟﺜﻮﻡ : ﻓﺈﻧﻪ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺧﻔﺾ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎﺕ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻡ – ﺧﻔﺾ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎﺕ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ “ ﺍﻟﻀﺎﺭ ” LDL ﻭﺯﻳﺎﺩﺓ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ “ ﺍﻟﺠﻴﺪ ” .HDL ﻭﻳﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﺗﻘﻠﻴﻞ ﻣﺨﺎﻃﺮ ﺍﻻﺻﺎﺑﺔ ﺑﺄﺯﻣﺎﺕ ﻗﻠﺒﻴﺔ . ﻭﺗﺸﻴﺮ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳﺎﺕ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺒﻠﺪﺍﻥ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﻤﺰﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﺜﻮﻡ ﻟﺪﻳﻬﻢ ﻣﻌﺪﻻﺕ ﺃﻗﻞ ﻣﻦ ﺃﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﻘﻠﺐ
4. ﺑﺬﻭﺭ ﺍﻟﻜﺰﺑﺮﺓ : ﺃﻇﻬﺮﺕ ﺍﻷﺑﺤﺎﺙ ﺃﻥ ﺍﻟﻜﺰﺑﺮﺓ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺧﻔﺾ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎﺕ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ، LDL ( ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ “ ﺍﻟﺴﻴﺊ (” ، ﻭﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﺍﻟﺜﻼﺛﻴﺔ . ﻭﻛﺬﻟﻚ ﺑﺬﻭﺭ ﺍﻟﻜﺰﺑﺮﺓ ﻟﻬﺎ ﺁﺛﺎﺭ ﻋﻠﻰ ﺳﻜﺮ ﺍﻟﺪﻡ ﻭﻳﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﺗﻜﻮﻥ ﻣﻔﻴﺪﺓ ﻓﻲ ﻋﻼﺝ ﻣﺮﺽ ﺍﻟﺴﻜﺮﻱ .
ﺇﺿﺎﻓﺔ ﻣﻠﻌﻘﺘﻴﻦ ﻣﻦ ﻣﺴﺤﻮﻕ ﺑﺬﻭﺭ ﺍﻟﻜﺰﺑﺮﺓ ﻟﻜﻮﺏ ﻭﺍﺣﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ , ﻳﻐﻠﻲ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﺛﻢ ﻳﺼﻔﻰ ﺫﻟﻚ , ﺷﺮﺏ ﻫﺬﺍ ﻣﺮﺓ ﺃﻭ ﻣﺮﺗﻴﻦ ﻓﻲ ﺍﻟﻴﻮﻡ . ﻳﻤﻜﻨﻚ ﺇﺿﺎﻓﺔ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﻭﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﺍﻟﻬﻴﻞ ﺇﻟﻴﻪ ﻭﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻣﻪ ﻛﺒﺪﻳﻞ ﻟﻠﺸﺎﻱ ﺍﻟﻌﺎﺩﻱ ﺍﻟﺨﺎﺹ ﺑﻚ
5. زﻳﺖ ﺍﻟﺰّﻳﺘﻮﻥ ﺯﻳﺖ ﺃﺣﺎﺩﻱّ ﺍﻟﺪّﻫﻮﻥ ﻓﺘﻨﺎﻭﻟﻪ ﻳﺆﺩّﻱ ﺇﻟﻰ ﺗﺨﻔﻴﺾ ﻧﺴﺒﺔ ﺍﻟﻜﻮليسترول ﻓﻲ ﺍﻟﺪّﻡ، ﻭﺗﺨﻔﻴﺾ ﺿﻐﻂ ﺍﻟﺪّﻡ ﺃﻳﻀﺎً، ﻛﻤﺎ ﻳﻤﻨﻊ ﺃﻛﺴﺪﺓ ﺍﻟﻜﻮليسترول ﺍﻟﻤﺘﺮﺳّﺐ ﺩﺍﺧﻞ ﺍﻟﺸّﺮﺍﻳﻦ ﻭﺍﻟﺘﺼﺎﻗﻪ ﺑﻬﺎ، ﻭﻳﻤﻨﻊ ﺍﻟﺼّﻔﺎﺋﺢ ﺍﻟﺪّﻣﻮﻳّﺔ ﻣﻦ ﺍﻻﻟﺘﺼﺎﻕ ﺑﺒﻌﻀﻬﺎ ﺍﻟﺒﻌﺾ ، ﻭﻳﻤﻨﻊ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰّﻳﺘﻮﻥ ﺗﺨﺜّﺮ ﺍﻟﺪّﻡ، ﻛﻤﺎ ﻳﺤﺎﻓﻆ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﺴﻜّﺮ ﻭﺍﻹﻧﺴﻮﻟﻴﻦ، ﻭﻳﻌﺎﻟﺞ ﺍﻟﺘّﺤﺴّﺲ ﻭﻣﺸﺎﻛﻞ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﻬﻀﻤﻲّ،
6. ﺍﻟﺸﻮﻓﺎﻥ : ﺩﻗﻴﻖ ﺍﻟﺸﻮﻓﺎﻥ ﻫﻮ ﻭﺳﻴﻠﺔ ﺳﻬﻠﺔ ﻭ ﻓﻌﺎﻟﺔ ﻟﺨﻔﺾ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎﺕ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ . ﺇﻧﻪ ﻛﺎﻣﻞ ﻣﻦ ﺍﻷﻟﻴﺎﻑ ﺍﻟﻘﺎﺑﻠﺔ ﻟﻠﺬﻭﺑﺎﻥ، ﻭﻳﻘﻠﻞ ﻣﻦ ﺍﻣﺘﺼﺎﺹ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﻭﻳﺨﻔﺾ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎﺕ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﺍﻟﺴﻴﺊ .
ﻭﺍﺣﺪ ﻭﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺩﻗﻴﻖ ﺍﻟﺸﻮﻓﺎﻥ ﺍﻟﻤﻄﺒﻮﺧﺔ ﺃﻭ ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﻧﺨﺎﻟﺔ ﺍﻟﺸﻮﻓﺎﻥ ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﻣﺎ ﻳﻘﺮﺏ ﻣﻦ ﺛﻼﺛﺔ ﻏﺮﺍﻣﺎﺕ ﻣﻦ ﺍﻷﻟﻴﺎﻑ ﺍﻟﻘﺎﺑﻠﺔ ﻟﻠﺬﻭﺑﺎﻥ . ﻳﻤﻜﻨﻚ ﺃﻳﻀﺎ ﺇﺿﺎﻓﺔ ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﻭﺍﻟﻤﻜﺴﺮﺍﺕ ﻣﺜﻞ ﺍﻟﺘﻔﺎﺡ، ﻭﺍﻟﻤﻮﺯ، ﻭﺍﻟﻔﺮﺍﻭﻟﺔ، ﻭﺍﻟﺠﻮﺯ ﺍﻟﻰ ﺍﻟﺸﻮﻓﺎﻥ ﻟﻠﺤﺼﻮﻝ ﻋﻠﻰ ﻓﻮﺍﺋﺪ ﺻﺤﻴﺔ ﺇﺿﺎﻓﻴﺔ .
7. ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺴﻤﻚ : ﻭﺗﻜﺘﻆ ﺯﻳﻮﺕ ﺍﻷﺳﻤﺎﻙ ﻭﺍﻷﺳﻤﺎﻙ ﺍﻟﺪﻫﻨﻴﺔ ﻣﺜﻞ ﺍﻟﺘﻮﻧﺔ ﻭﺍﻟﺴﻠﻤﻮﻥ ﻭﺍﻟﺮﻧﺠﺔ ﻭﺍﻟﺴﻤﻚ ﺍﻻﺯﺭﻕ ﻭﺍﻟﺴﺮﺩﻳﻦ، ﻭﻣﺎ ﺷﺎﺑﻪ ﺫﻟﻚ ﺃﺣﻤﺎﺽ ﺃﻭﻣﻴﻐﺎ 3 ﺍﻟﺪﻫﻨﻴﺔ . ﺃﻧﻬﺎ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺗﺨﻔﻴﺾ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﺍﻟﺜﻼﺛﻴﺔ ( ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻡ ) ﻭﻣﻨﻊ ﺃﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﻘﻠﺐ .
8. ﺍﻟﻤﻜﺴﺮﺍﺕ : ﺍﻟﺠﻮﺯ ﻭ ﺍﻟﻠﻮﺯ ﻭﺍﻟﻔﻮﻝ ﺍﻟﺴﻮﺩﺍﻧﻲ ﻭﺍﻟﺒﻨﺪﻕ ﻭﺍﻟﻔﺴﺘﻖ ﻭﻏﻴﺮﻫﺎ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻜﺴﺮﺍﺕ ﻭﺍﻟﺒﺬﻭﺭ ﻣﻔﻴﺪﺓ ﻓﻲ ﺍﻟﺴﻴﻄﺮﺓ ﻋﻠﻰ ﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻡ ﻷﻧﻬﺎ ﻏﻨﻴﺔ ﻓﻲ ﺑﺎﻷﻟﻴﺎﻑ . ﻭﺍﻟﺠﻮﺯ، ﻋﻠﻰ ﻭﺟﻪ ﺍﻟﺨﺼﻮﺹ ﻳﺴﺎﻋﺪﺓ ﻓﻲ ﺧﻔﺾ ﻣ ﺴﺘﻮﻳﺎﺕ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﻭﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﺍﻟﺜﻼﺛﻴﺔ .
9. القرفة : اﻭﺿﺤﺖ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳﺔ ﺃﻥ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﻣﺸﺮﻭﺏ ﺍﻟﻘﺮﻓﺔ ﺑﻜﻤﻴﺔ 1 ﻏﺮﺍﻡ ﻳﻮﻣﻴﺎ ﻳﺆﺩﻱ ﺇﻟﻰ ﺧﻔﺾ ﻣﺴﺘﻮﻯ ﺳﻜﺮ ﺍﻟﺪﻡ ﺑﻨﺴﺒﺔ ﺗﺘﺮﺍﻭﺡ ﺑﻴﻦ 18 ﻭ %29 ، ﻭﺧﻔﺾ ﻣﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﺍﻟﻜﻠﻲ ﺑﻨﺴﺒﺔ ﺗﺘﺮﺍﻭﺡ ﺑﻴﻦ 12 ﻭ %26 ، ﻭﺧﻔﺾ ﻣﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﺍﻟﺜﻼﺛﻴﺔ ﺑﻨﺴﺒﺔ ﺗﺘﺮﺍﻭﺡ ﺑﻴﻦ 23 ﻭ %30 ، ﻓﻴﻤﺎ ﻳﺴﺘﻤﺮ ﺍﻟﻤﻔﻌﻮﻝ ﻟﻤﺪﺓ 20 ﻳﻮﻣﺎً ﺑﻌﺪ ﺍﻻﻧﻘﻄﺎﻉ ﻋﻦ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﻘﺮﻓﺔ ﺑﺸﻜﻞ ﻳﻮﻣﻲ ﻣﻨﺘﻈﻢ .
10. الزنجبيل ﻭﺍﻟﻜﺮﻛﻢ : تناول الزنجبيل والكركم في الغذاء او مشروب يؤدي الي ﺧﻔﺾ ﻧﺴﺒﺔ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﻭﻧﺴﺒﺔ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﻓﻰ ﺍﻟﺪﻡ ﻭﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻲ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺧﻔﺾ ﺿﻐﻂ ﺍﻟﺪﻡ ﺃﻳﻀﺎ .
11. السمسم او زيت السمسم : ﺍﻟﺴﻤﺴﻢ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺗﺨﻔﻴﺾ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﺍﻟﻀﺎﺭ ﻭﻳﺰﻳﺪ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﺍﻟﺠﻴﺪ ﺑﺎﻟﺪﻡ
كما انه يحتوي ﻋﻠﻰ ﻣﺮﻛﺒﺎﺕ ﺍﻟﻔﺎﻳﺘﻮﺳﻴﺘﺮﻭﻻﺕ ﻭﺍﻟﻤﻌﺮﻭﻓﺔ ﺑﻘﺪﺭﺗﻬﺎ ﺍﻟﻔﺎﺋﻘﺔ ﻋﻠﻰ ﺧﻔﺾ ﻣﻌﺪﻝ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻡ
ﻓﻀﻼً ﻟﻤﺤﺘﻮﺍﻩ ﺍﻟﻌﺎﻟﻲ ﻣﻦ ﺍﻷﺣﻤﺎﺽ ﺍﻟﺪﻫﻨﻴﺔ ﺍﻷﺣﺎﺩﻳﺔ ﺍﻟﻐﻴﺮ ﻣﺸﺒﻌﺔ ﻣﺜﻞ ﺣﻤﺾ الاوليك ، ﻭﺃﻇﻬﺮﺕ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳﺎﺕ ﺃﻥ ﺍﻟﻨﻈﺎﻡ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻲ ﺍﻟﻐﻨﻲ ﺑﺎﻟﺪﻫﻮﻥ ﺍﻻﺣﺎﺩﻳﺔ ﻏﻴﺮ ﻣﺸﺒﻌﺔ ﻳﺨﻔﺾ ﺿﻐﻂ ﺍﻟﺪﻡ ﻭﻳﺤﺴﻦ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎﺕ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﻭﻳﻘﻠﻞ ﻣﻦ ﻣﺨﺎﻃﺮ ﺃﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﻘﻠﺐ ﻭﺍﻷﻭﻋﻴﺔ ﺍﻟﺪﻣﻮﻳﺔ ﻭﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﻣﻨﻊ ﻣﺮﺽ ﺍﻟﺸﺮﻳﺎﻥ ﺍﻟﺘﺎﺟﻲ ﻭﺍﻟﺴﻜﺘﺔ ﺍﻟﺪﻣﺎﻏﻴﺔ ً
وفي الختام
- يجب الاقلال او الامتناع عن تناول الدهون بكافة اشكالها وانواعها لانها العدو الاول للشرايين وصحة الانسان
- اعلي نسب للكوليسترول بالترتيب توجد في المخ بكل انواعه والكلاوي و الكبد بكل انواعه والدهون بكل انواعها و البيض ايضا بكل انواعه
- اذا كان مستوي الكوليسترول لديك نسبته طبيعية فعليك بالاقلال من تناول هذه الاطعمه
- اما اذا كان مستوي الكوليسترول لديك نسبته عالية فعليك الامتناع عن تناول هذه الاطعمه
- اخيرا ، يعتبر خل التفاح والزنجبيل من افضل المخفضات الطبيعية للكوليسترول وحرق الدهون الزائده في الجسم ويأتي بنتيجة فعالة وسريعة
اتمني لكم دوام الصحة والعافية
